Lapin aux cinq parfums

Lapin aux cinq parfums

Quand j’ai lu cette recette de lapin à la mode de Sichuan, d’une simplicité extrême et avec ce mélange de parfums, je n’ai pas pu résister à la tentation de l’essayer. Un vrai bonheur. Si vous avez comme moi les épices nécessaires, n’hésitez pas à 

Lapin à la moutarde et estragon

Lapin à la moutarde et estragon

Au début de mes expériences culinaires, je faisais cuire le lapin à la moutarde au four entier, comme le faisait ma Grand-mère. C’était toujours une galère pour le découper une fois cuit. J’ai résolue le problème en le coupant en gros morceaux avant cuisson. Ainsi, 

Lapin aux olives

Lapin aux olives

L’association savoureuse du lapin et des olives est dans cette recette enrichie de délicieux arômes méditerranéens.

Lapin confit aux oignons

Lapin confit aux oignons

Délicieuse recette dans laquelle le lapin peut être remplacé par du filet mignon de porc. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 1 lapin de 1 kg 200 coupé en morceaux – 1 kg d’oignons – 200 gr de lardons nature – 10 cl de 

Fricassée de lapin

Fricassée de lapin

  Le lapin en fricassée, une recette familiale, facile a préparer et que vous pouvez réchauffer le lendemain… s’il en reste. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 1 lapin de 1 kg 500 – 40 gr de beurre – 2 cuillères à soupe d’huile 

Lapin roti aux herbes

Lapin roti aux herbes

Une recette de lapin rôti avec thym, romarin, laurier et sauge, facile à préparer et absolument délicieuse. … Les ingrédients pour 4 personnes.   – 1 lapin coupé en morceaux – 4 gousses d’ail – 100 gr d’olives noires – 1 bouquet de thym – 

Lapin au cidre

Lapin au cidre

  Une fricassée de lapin cuite dans une sauce au cidre et petits légumes liée avec de la crème. Une recette à accompagner de pâtes fraîches. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 1 lapin d’1.200 kg coupé en morceau – 2 carottes – 1 

Tajine de lapin

Tajine de lapin

A mon avis, ce tajine de lapin est le meilleur des tajines. Le lapin longuement mariné dans le miel et les épices, cuit dans le plat à tajine a une saveur incomparable. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 1 lapin coupé en morceaux pas 

Lapin à la moutarde à l’ancienne

Lapin à la moutarde à l’ancienne

  Un incontournable de notre cuisine française, il y a mille façon de le préparer pour un mariage toujours réussi. Les ingrédients pour 4 personnes. – 1 lapin coupé en morceaux – 1 pot de moutarde à l’ancienne – 300 gr de champignons de paris