Saucisses lentilles au Micro Minute



Une nouvelle recette espagnole avec ces saucisses lentilles au Micro Minute. Saucisses ibériques primera et chorizo ont une saveur incomparable et viennent de Cáceres jolie ville d'Estrémadure en Espagne et les lentilles brunes « Pardira » Terra de campos sont considérées comme les meilleures du pays. Vous pouvez adapter la recette avec des saucisses de Toulouse et un chorizo de très bonne qualité.
Préparation 10 minutes
Cuisson 40 minutes
Repos 30 minutes
Les ingrédients pour 4 personnes

  • 300 gr de lentilles brunes Pardira Terra de campos
  • 2 saucisses ibériques fer à cheval (7 à 800 gr)
  • 150 gr de chorizo fort
  • 1 grosse carotte
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 barette de bouillon Kub Or
  • sel
  • poivre
Pratique : Ajuster les quantités pour  personnes

La recette Saucisses lentilles au Micro Minute en image

  1. Pelez et émincez la carotte et l'oignon. Coupez le chorizo en rondelles, partagez les deux fers à cheval de saucisses au milieu. Écrasez les gousses d'ail avec le manche du couteau en leur laissant la peau. Rincez les lentilles à l'eau froide.
  2. Mettez lentilles, carotte, ail, oignon et chorizo dans le Micro Minute, ajoutez les cubes de bouillon émiettés, mélangez.
  3. Déposez les saucisses dans le Micro Minute, versez 850 ml (85 cl) d'eau froide, n'assaisonnez pas.
  4. Fermez le couvercle, enfournez au micro-ondes 40 mn à 950W. Laissez reposer 20 mn avant d'ouvrir. Ouvrez la cocotte, goûtez, assaisonnez selon votre goût, mélangez.
  5. Remettez le couvercle, laissez reposer encore une petite dizaine de minutes avant de servir.

Le p'tit conseil !

Pour mieux connaître le Micro Minute c'est ICI.

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2 thoughts on “Saucisses lentilles au Micro Minute”

  • Merci pour cette recette fort sympathique que je vais m’empresser de cuisiner dès que possible.
    Pourriez vous me dire quel genre de récipient
    Pourrais je utiliser svp ?
    Dois-je adapter mon temps de cuisson de combien de mn ?
    J’ai un plat en verre et un tupperware qui peut cuire à 600W maximum.
    Merci pour votre réponse

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