Sauce piquante pour brochettes

 

Une sauce relevée juste ce qu’il faut et prête en 5 mn, pour accompagner brochettes, saucisses, couscous.

Les ingrédients pour 4 personnes.

– 1 cuillère à soupe de harissa
– 2 cuillères a soupe d’huile d’olive
– sel, poivre

Temps de préparation : 5 mn.

La recette.

– Dans un ramequin, mettez la cuillère de harissa et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, salez, poivrez, mélangez.

– Ajoutez 10 cl d’eau chaude en battant à la fourchette. Laissez la sauce piquante pour brochettes poser 5 mn.



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