Parmi mes bonnes résolutions pour cette année 2012 j’ai retenu la réalisation d’un glossaire des…
EMINCER
Couper en tranches fines et minces oignons, tomates, viande, volailles, etc…
Couper en tranches fines et minces oignons, tomates, viande, volailles, etc…
Parmi mes bonnes résolutions pour cette année 2012 j’ai retenu la réalisation d’un glossaire des…
Se dit des feuilles séparées de la tige de certaines herbes aromatiques (cerfeuil, persil, coriandre).