Mettre des fruits à tremper dans de l'alcool (éventuellement sucré) afin qu'ils s'imprègnent du parfum…
MONDER tomates amandes fruits
Eliminer la peau de certains légumes ou fruits (tomates, pêches, prunes, amandes, pistaches, etc…) en les plongeant quelques secondes dans de l’eau bouillante et en les rafraîchissant immédiatement.
