Soupe poireaux pommes de terre

Soupe poireaux pommes de terre - 1

La recette Soupe poireaux pommes de terre en image et facile à réaliser.

Mon mari adore les soupes. En les préparant en petites quantités et en cuisson au micro onde, cela me permet de varier les plaisirs tout en gagnant un temps souvent précieux.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 22 minutes
Portions 4 personnes

Les ingrédients
 

  • Le vert de 8 poireaux
  • 400 gr de pommes de terre
  • 2 gousses d'ail
  • 50 gr de beurre
  • sel
  • poivre

La recette en image

  • Rincez bien le vert des poireaux après les avoir laisser tremper 10 mn dans l’eau froide. Emincez finement au couteau. Epluchez et taillez les pommes de terre en petits cubes.
  • Mettez le beurre et les poireaux dans une cocotte allant au micro onde, couvrez, enfournez 1 mn 30 puissance 900 W. Secouez la cocotte pour mélanger, remettez en cuisson 1 mn 30 même puissance.
  • Sortez la cocotte, ajoutez les pommes de terre, 1 litre d’eau, sel et poivre. Mélangez, couvrez, poursuivez la cuisson 12 mn à 900W.
  • Laissez reposer 5 mn couvert puis mixez au robot plongeant.
    Soupe poireaux pommes de terre - 2

Le p'tit conseil

J’ai réalisé cette recette de soupe de poireaux dans ma cocotte MicroCook 2.25 L avec le vert des poireaux restant des Poireaux sauce Savora de la veille. En plus d’être rapide, elle est super économique.
Vous avez fait la recette ?Mentionnez @toques2cuisine sur les réseaux sociaux, et dîtes-moi comment c'était dans les commentaires ❤️

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Recettes de cuisine à découvrir 👇