Tapenade verte



Une tapenade d’olives vertes qui change un peu de l’ordinaire et qui a eu beaucoup de succès. Le petit plus, c’est la moutarde Savora qui lui donne du peps.
Préparation 5 minutes
Les ingrédients pour 1 bol

  • 160 gr d'olives vertes dénoyautées net égoutté
  • 1 gousse d'ail pelée et dégermée
  • 3 càs d'amandes en poudre
  • 2 càs de Savora
  • 6 filets d'anchois
  • 75 ml d'huile d'olive
  • mélange 5 baies au moulin
Pratique : Ajuster les quantités pour  bol

La recette Tapenade verte en image

  1. Égouttez et rincez les olives à l’eau froide. Mettez tous les ingrédients sauf l’huile d’olive dans le robot. Ajoutez 10 tours de moulin de 5 baies et mixez très finement. Incorporez l’huile d’olive petit à petit en continuant de mixer.
  2. C’est prêt, il n’y a plus qu’à servir accompagné de tranches de pain grillées.

Le p'tit conseil !

J'ai préparé cette tapenade d'olives vertes avec mon TurboMax mais tout autre robot fera l'affaire.

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2 thoughts on “Tapenade verte”

    • Dommage, c’est pourtant si rapide et facile à faire cette recette de tapenade aux olives vertes. Cela change un peu de la traditionnelle tapenade aux olives noires. Vous n’avez plus aucune raison d’oublier. 🙂

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