Sablés vanille citron

La recette Sablés vanille citron en image et facile à réaliser.
Excellents ces sablés vanille citron réalisés par Leslie. Une recette issue du livre « Les biscuits maison » de Tupperware. Elle n’a rien changé à la recette si ce n’est de les baptiser de leur nom français au lieu de « shortbread ».
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 14 min
Temps total 34 min
Portions 25 sablés

Les ingrédients
  

  • 200 gr de farine
  • 65 gr de sucre fin
  • 125 gr de beurre
  • 2 pincées de poudre de vanille
  • 1 pincée de sel
  • le zeste d'1 demi citron

La recette en image
 

  • Mélanger au fouet dans un saladier la farine avec le sel, la vanille, le sucre et le zeste râpé du demi citron.
  • Ajouter le beurre en petites parcelles et pétrir avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte homogène.
  • Allumer le four thermostat 6/7 (190°) après avoir sorti la grille.
  • Étaler la pâte en un rectangle de 2 cm d’épaisseur et 4 cm de largeur environ sur le plan de travail fariné.
  • Couper le rectangle de pâte en tranches de 0.5 cm. Les déposer au fur et à mesure sur une feuille de cuisson silicone posée sur la grille froide du four.
  • Glisser la grille dans le four chaud, faire cuire 12 à 15 mn.
  • Laisser refroidir les sablés avant de déguster.
Vous avez fait la recette ?Dites-nous comment c'était !


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