Muffins aux cerises
La recette Muffins aux cerises en image et facile à réaliser.
Et voilà la recette des muffins aux cerises et à la vanille de Laureen que vous attendez toutes et tous.
Les ingrédients
- 150 g de farine
- 140 g de beurre fondu
- 250 g de cerises
- 100 g de sucre fin
- 3 oeufs moyens
- 1 demi sachet de levure chimique
- 1 càc de vanille liquide
- 1 càs de rhum brun
- 12 caissettes moyennes en papier pour muffins
La recette en image
- Déposer les cerises lavées et équeutées dans le microcook avec 3 càs d’eau et faire cuire 7 mn au micro-ondes. Égoutter les cerises, retirer les noyaux et ajouter le rhum.
- Allumer le four 180°.
- Mélanger la farine avec la levure. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Incorporer le mélange farine/levure, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
- Ajouter les cerises légèrement égouttées à la préparation.
- Garnir 2 moules à muffins avec les caissettes en papier et remplir chaque caissette de pâte au 3/4. Mettre environ 18 mn au four.
- Laisser refroidir les muffins aux cerises avant de démouler.
Le p'tit conseil
Pour cette recette, Laureen a utilisé le MicroCook de Tupperware pour cuire les cerises.
Vous avez fait la recette ?Dites-nous comment c'était !
Ils ont l’air trop bons!
Merci Pauline, Laureen fait aussi d’excellent cookies.