Poulet rôti en cocotte Ultra Pro



Un plat complet avec pommes de terre et tomates et cuisson combinée pour ce poulet rôti en cocotte Ultra Pro de Tupperware.
Préparation 15 minutes
Cuisson 90 minutes
Les ingrédients pour 4 personnes

  • 1 poulet fermier d'environ 1kg600
  • 800 gr de pommes de terre grenaille
  • 4 tomates mûres
  • 2 gousses d'ail
  • 1 càs d'origan
  • 2 sachets de Riz d'Or
  • 1 càc de poivre en grain
  • huile d'olive
  • fleur de sel
  • poivre du moulin
Pratique : Ajuster les quantités pour  personnes

La recette Poulet rôti en cocotte Ultra Pro en image

  1. Écrasez les gousses d’ail avec le plat du couteau en les laissant en chemise. Coupez les tomates lavées et essuyée en quartiers, réservez 2 quartiers et coupez le reste en cubes pas trop petits. Mélangez dans un ramequin 2 càs d’huile d’olive avec les sachets de Riz d’Or, 1 càc de fleur de sel et une dizaine de tours de poivre du moulin.
  2. Insérez les gousses d’ail dans le ventre du poulet avec 2 quartiers de tomates, 1 càc de poivre en grains et 1 càc de fleur de sel. Donnez un tour de ficelle aux ailes et aux pattes. Déposez le dans la base Ultra Pro 3.3 L. Avec un pinceau, badigeonnez le entièrement avec le mélange du ramequin. Posez la base Ultra Pro 5.7 L en guise de couvercle et enfournez 35 mn dans le four chaleur tournante à 210°.
  3. Pendant ce temps lavez bien les pommes de terre Grenaille, coupez les en 2 dans la longueur, mettez dans un saladier. Ajoutez les dés de tomates, l’origan et 3 càs d’huile d’olive. Salez, poivrez, mélangez.
  4. Quand les 35 mn de cuisson du poulet sont terminées, sortez le plat du four, versez les pommes de terre et tomates tout autour du poulet. Refermez et poursuivez la cuisson au four 55 mn.

Le p'tit conseil !

Avec les cocottes Ultra Pro de Tupperware,je rappelle qu'avec le couvercle le poulet dore quand même et qu'il reste bien moelleux. Dans cette recette, vous pouvez remplacer le Riz d'Or par du Curry ou du Curcuma.

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