Sauce mexicaine

Sauce mexicaine - 1

La recette Sauce mexicaine en image et facile à réaliser.

Une super sauce mexicaine pour accompagner grillades et brochettes au barbecue, mais aussi pour l’apéritif avec des nachos.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Portions personnes

Les ingrédients
 

  • 1 boîte de pulpe de tomates
  • 1 bocal de poivrons rouges au naturel
  • 1 cubes bouillon KUB OR
  • 1 oignon rouge
  • 1 piment vert frais
  • 1 sucre
  • 2 càs de double concentré de tomates
  • 1 càs d'épices à chili
  • 2 càs d'huile d'olive
  • mélange 5 baies au moulin
  • sel

La recette en image

  • Pelez et hachez l’oignon rouge. Essuyez le piment vert, partagez-le en 2, ôtez les graines et coupez-le en fines lamelles.
    Sauce mexicaine - 2
  • Versez l’huile dans la poêle et faites-y revenir l’oignon quelques secondes. Ajoutez le concentré de tomate, mélangez en tournant vivement. Versez la boîte de pulpe de tomate et une demi boîte d’eau. Salez, poivrez avec le mélange 5 baies, ajoutez les épices à chili, le sucre et le bouillon Kub. Mélangez, laissez mijoter à petit feu 35 mn.
    Sauce mexicaine - 3
  • Pendant ce temps, rincez les poivrons rouges, coupez-les en lamelles. Ajoutez les poivrons rouges à la sauce et poursuivez la cuisson 10 mn.
    Sauce mexicaine - 4
  • Laissez refroidir la sauce mexicaine, parsemez de piment vert émincé avant de servir.

Le p'tit conseil

Cette sauce mexicaine peut se préparer au moins 2 jours avant.
Vous avez fait la recette ?Mentionnez @toques2cuisine sur les réseaux sociaux, et dîtes-moi comment c'était dans les commentaires ❤️

3 réponses

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

Recettes de cuisine à découvrir 👇