PASSER AU CHINOIS

Faire passer un aliment (crème, purées, potage, sirop) au travers d’une passoire, d’un chinois, d’un tamis ou d’un linge pour en retenir les impuretés.

D'autres recettes de cuisine que vous allez apprécier !

  • FOULER

    Passer une préparation au travers d'un chinois en appuyant fortement avec une louche pour en…

  • TAMISER

    Passer farine ou sucre au travers d'un chinois, d'une passoire ou une grille fine pour…

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.