Bavette à l’échalote
Emblème de la cuisine de Brasserie, cette bavette à l’échalote et vin rouge ne vous laissera pas indifférent.
Gratin dauphinois crémeux
Le gratin dauphinois crémeux se fait en mélangeant lait et crème dans des proportions variables selon vos goûts et bien sûr sans fromage. Petits et grands l’adorent.
Osso Buco
L’Osso Buco ou os troué, un plat emblématique de l’Italie du nord. Une sauce incroyable et une viande fondante font chavirer les papilles.
Saucisses Bockwurst aux flageolets
Salade de pois chiches et haricots rouges
Excellente cette salade de pois chiches et haricots rouges aux piments doux.
Riz végétarien au curry
Rien de plus simple à faire qu’un bon riz végétarien au curry et curcuma.
Quoi faire avec un reste de ratatouille
Mais des oeufs pochés à la ratatouille bien sur. Ceci n’est pas vraiment une recette mais une idée pour savoir quoi faire avec un reste de ratatouille frais ou congelé.
Aiguillettes de poulet panées au curcuma
Une douce saveur et du croquant avec ces aiguillettes de poulet panées au curcuma.
Crèmes aux oeufs rhum et raisins secs
Un délicieux entremet facile à préparer avec ces crèmes aux oeufs rhum et raisins secs.
Paella pour 4 personnes
Avant de vous lancer dans une paella géante, je vous invite à réaliser cette recette de paella pour 4 personnes. Parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis. Suivez mes instructions pas à pas pour obtenir une paella savoureuse et colorée, riche en saveurs méditerranéennes. Préparez-vous à impressionner vos convives avec ce […]
Poulet aux aubergines
Une recette facile et pas chère avec ces hauts de cuisse de poulet aux aubergines.
Bouillon de crevettes
Rien de plus économique que ce bouillon de crevettes nature que je fais à chaque fois que nous mangeons des crevettes. Soit je l’utilise le soir ou le lendemain sous forme de soupe, soit je le congèle pour une utilisation ultérieure.