Poulet sauté à l’ananas et gingembre
Le poulet sauté à l’ananas et gingembre, une recette asiatique légère et raffinée. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 5 blancs de poulet – 1 ananas frais – 4 cebettes – 2 cuillères à soupe de persil plat – 1 cuillère à soupe de coriandre – 2 piments verts frais (facultatif) – […]
Steaks aux oignons
Pas de gaspillage, surtout pour manger quelque chose d’aussi délicieux. Le reste d’oignons d’une pissaladière s’accommode merveilleusement bien avec la viande rouge.
Pissaladière
Que ce soit pour un apéritif, un pique-nique, en entrée ou en plat principal, la pissaladière maison est un vrai plat économique.
Farine bio sur meule BREADLY
Toujours dans mes tests avec les farines BREADLY, je viens de faire une recette que je connais bien, que je fais souvent et pour laquelle quand j’ai le temps, je fais moi-même ma pâte sinon il m’arrive de commander de la pâte à pain crue chez le boulanger, mais ce n’est pas tout à fait […]
Avocats des îles
Une salade fraîche et exquise avec ces avocats des îles et ce qui ne gâche rien, facile et rapide à réaliser. Les ingrédients pour 6 personnes. 3 avocats mûrs à point 1 citron vert 150 g de salade mélangée 2 boîtes de miettes de crabe 20 cl de lait de coco 3 cuillères à soupe […]
Tajine à l’agneau
Des pommes de terre fondantes, des côtes d’agneaux confites, toute la saveur de l’Orient dans l’assiette avec ce tajine à l’agneau aux pruneaux et raisins blonds. … Les ingrédients pour 4 personnes. 8 côtelettes d’agneau 10 pommes de terre Amandine moyennes 2 dosettes de safran 2 cuillères à soupe de raisins blonds secs 12 pruneaux […]
Risotto au safran
Couleur et saveur sont au rendez-vous avec ce risotto au safran. L’accompagnement idéal les viandes et les poissons. … Les ingrédients pour 4 personnes. 300 g de riz 1 verre de vin blanc sec 1 litre d’eau 1 oignon 3 cubes de safran 1 bouillon KUB OR 2 cuillères a soupe d’huile d’olive 3 tomates […]
Gambas à la Provencale
Eté comme hiver vous pouvez faire cette recette de gambas à la Provençale. Essayez la, vous ne serez pas déçu du résultat. … Les ingrédients pour 2 personnes. – 500 g de gambas crues – 500 g de tomates – 1 poivron rouge – 1 poivron vert – 3 gousses d’ail – 20 cl de […]
Steaks sauce au chocolat
Succès garanti auprès des petits et des grands avec ces steaks sauce au chocolat. Une recette simple et rapide comme j’aime. … Les ingrédients pour 2 personnes. 2 steaks hachés 1 tablette de jus de rôti Knorr 10 cl de Côte du Rhône rouge 2 échalotes roses 3 carreaux de chocolat noir huile sel poivre […]
Filet mignon au Maroilles
Un petit clin d’œil à mes amis ch’tis avec ce filet mignon au Maroilles accompagné de pommes soufflettes. … Les ingrédients pour 2 personnes. – 500 g de filet mignon de porc – 200 g de Maroilles – 20 g de beurre – 4 cuillères à soupe de vin blanc sec – 4 cuillères à […]
Soufflettes de pommes de terre
Rien de plus facile à réaliser que ces soufflettes de pommes de terre pour accompagner viandes, volailles et poissons. Un peu d’originalité dans l’assiette à mini prix.
Croques salés-sucrés ou comment utiliser les restes d’une raclette
Des croques salés-sucrés ou comment utiliser les restes d’une raclette.