Concombres à la crème



Une recette de dernières minutes où tous les ingrédients doivent être bien froids avec ces petites verrines de concombres à la crème, relevés de moutarde Savora et parfumés de menthe fraîche.
Préparation 10 minutes
Les ingrédients pour 8 verrines

  • 2 concombres longs (750 gr environ)
  • 1 petit oignon blanc frais
  • 3 brins de menthe
  • 2 càs de moutarde Savora
  • 5 càs de crème fraîche épaisse
  • sel
  • poivre
Pratique : Ajuster les quantités pour  verrines

La recette Concombres à la crème en image

  1. Pelez et hachez grossièrement l’oignon au couteau. Lavez, essuyez, ciselez la menthe. Épluchez et partagez les concombres en 8 dans la longueur. Retirez les graines, coupez en petits dés.
  2. Mettez concombres, oignon et menthe dans un saladier. Ajoutez la Savora, la crème fraîche, le sel et le poivre. Mélangez bien.
  3. Répartissez les concombres à la crème dans des petites verrines, décorez avec quelques feuilles de menthe, servez aussitôt.
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