Muffins aux cerises

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Et voilà la recette des muffins vanille cerises de Laureen que vous attendez toutes et tous.
Préparation 15 minutes
Cuisson 18 minutes

Les ingrédients pour 12 muffins
  • 150 gr de farine
  • 140 gr de beurre fondu
  • 250 gr de cerises
  • 100 gr de sucre fin
  • 3 oeufs moyens
  • 1 demi sachet de levure chimique
  • 1 càc de vanille liquide
  • 1 càs de rhum
  • 12 caissettes moyennes en papier pour muffins
Pratique : Ajuster les quantités pour  muffins

La recette Muffins aux cerises en image
  1. Déposer les cerises lavées et équeutées dans le microcook avec 3 càs d’eau et faire cuire 7 mn au micro-ondes. Égoutter les cerises, retirer les noyaux et ajouter le rhum.
  2. Allumer le four 180°.
  3. Mélanger la farine avec la levure. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Incorporer le mélange farine/levure, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
  4. Ajouter les cerises légèrement égouttées à la préparation.
  5. Garnir 2 moules à muffins avec les caissettes en papier et remplir chaque caissette de pâte au 3/4. Mettre environ 18 mn au four.
  6. Laisser refroidir avant de démouler.

Le p'tit conseil !

Pour cette recette, Laureen a utilisé le MicroCook de Tupperware pour cuire les cerises.

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Animée d’une passion dévorante pour la cuisine, j'en suis devenue toquée ! J'espère que ces recettes vous donneront l'envie de cuisiner. L'histoire des toqués...

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