Sauté de porc au Micro Minute



Encore une recette inratable et d'une simplicité enfantine avec ce sauté de porc au Micro Minute.
Préparation 10 minutes
Cuisson 45 minutes
Repos 30 minutes
Les ingrédients pour 4 personnes

  • 800 gr de filet mignon de porc
  • 2 poivrons rouges
  • 1 petit bouquet de persil plat
  • 2 gousses d'ail
  • 20 olives noires dénoyautées
  • 25 cl de vin blanc sec
  • 1 boite de pulpe de tomates
  • 1 demi tube de concentré de tomates
  • quelques pincées de piment (selon vos goûts)
  • sel
  • poivre
Pratique : Ajuster les quantités pour  personnes

La recette Sauté de porc au Micro Minute en image

  1. Essuyez, épépinez puis émincez les poivrons en lanières. Hachez ensemble l'ail et le persil. Coupez le filet mignon en cubes pas trop gros.
  2. Déposez le sauté de porc, la persillade, le concentré de tomates et les olives dans le Micro Minute.
  3. Ajoutez la boite de pulpe de tomates, le vin blanc, sel, poivre et piment.
  4. Mélangez, fermez le couvercle, mettez 30 minutes au micro-ondes 950 W. Laissez reposer 15 mn avant d'ouvrir.
  5. Goûtez, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Ajoutez les poivrons, mélangez.
  6. Fermez le couvercle, remettez au micro-ondes 15 minutes même puissance. Laissez reposer 15 minutes avant d'ouvrir.
  7. Pendant ce temps faites cuire le riz avec du safran dans le cuiseur à riz. Servez aussitôt riz et sauté de porc.

Le p'tit conseil !

Pour mieux connaître le Micro Minute, mon article est ICI.

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