Farce moelleuse

Toutes les farces, y compris boulettes et croquettes seront plus moelleuses si vous y ajoutez un bon morceau de pain préalablement trempé dans le lait.
Essorez le avant de le mixer avec les autres ingrédients. Tous les pains font l’affaire, baguette, gros pain ou même pain de mie.


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