La recette Sauce barbecue au MicroCook en image et facile à réaliser.
Une sauce extra réalisée en 20 mn avec le pichet 1L MicroCook pour accompagner grillades de viandes ou de poissons, brochettes, fondue bourguignonne. Elle se consomme chaude ou froide.
Les ingrédients
- 1 boîte de pulpe de tomates
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons
- 1 càs de Worcestershire sauce
- 2 càs de vinaigre de vin
- 1 demi càc de sel de céleri
- 20 cl de ketchup Heinz
- 5 cl d'huile d'olive
- sel
- poivre
La recette en image
- Pelez puis hachez très finement l’ail et les oignons dans le TurboMax. Mettez ce hachis dans le pichet MicroCook, ajoutez 5 cl d’huile d’olive. Mélangez, couvrez, enfournez 3 mn dans le micro-ondes puissance 700 W.
- Pendant ce temps, mixez la pulpe de tomate dans le TurboMax.
- Sortez le pichet MicroCook du micro-ondes, versez 2 càs de vinaigre et la boîte de pulpe de tomates, salez, poivrez, ajoutez 1 demi càc de sel de cèleri. Mélangez, couvrez, mettez au micro-ondes 7 mn puissance 700W.
- Sortez de nouveau le pichet MicroCook du micro-ondes, ajoutez le ketchup et la Worcestershire sauce. Mélangez, couvrez, remettez 5 mn au micro-ondes à la même puissance.
- Cette sauce barbecue au MicroCook se sert chaude ou froide, se réchauffe sans problème et se conserve 4 ou 5 jours au réfrigérateur.
Le p'tit conseil
J’ai utilisé mon TurboMax pour la préparation, mais vous pouvez tout aussi bien hacher au robot traditionnel. Vous pouvez également remplacer le MicroCook par un récipient avec couvercle allant au micro-ondes.
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4 réponses
Je l’aime beaucoup ta sauce! Tellement mieux qu’avec une sauce toute faite!
Oui d’autant plus que dans le microcook elle reste très et c’est plus rapide que dans le saucier.
Oui en effet cette sauce me semble particulièrement appétissante, et donne terriblement envie d’être consommée avec des merguez des saucisses et autres viandes. Merci de l’avoir partagée, je vais la tester des ce week end
Merci Juju, vous ne le regretterez certainement pas.