Sauce barbecue au MicroCook
– 1 boite de pulpe de tomates
– 20 cl de ketchup Heinz
– 2 gousses d’ail
– 2 oignons
– 1 cuillère soupe de Worcestershire sauce
– 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
– 1 demi cuillère à café de sel de cèleri
– 5 cl d’huile d’olive
– sel, poivre
Temps de préparation : 5 mn. Temps de cuisson : 15 mn.
La recette.
– Pelez puis hachez très finement l’ail et les oignons dans le TurboMax. Mettez ce hachis dans le pichet MicroCook, ajoutez l’huile d’olive. Mélangez, couvrez, enfournez 3 mn dans le micro ondes puissance 700 W.
– Pendant ce temps, mixez la pulpe de tomate dans le TurboMax.
– Sortez le pichet MicroCook du micro ondes, versez le vinaigre et la pulpe de tomates, salez, poivrez, ajoutez le sel de cèleri. Mélangez, couvrez, mettez au micro ondes 7 mn puissance 700W.
– Sortez le pichet MicroCook du micro onde, ajoutez le ketchup et la Worcestershire sauce. Mélangez, couvrez, remettez 5 mn au micro ondes à la même puissance.
Cette sauce barbecue au MicroCook se sert chaude ou froide, se réchauffe sans problème et se conserve 4 ou 5 jours au réfrigérateur.
Je l’aime beaucoup ta sauce! Tellement mieux qu’avec une sauce toute faite!
Oui d’autant plus que dans le microcook elle reste très et c’est plus rapide que dans le saucier.
Oui en effet cette sauce me semble particulièrement appétissante, et donne terriblement envie d’être consommée avec des merguez des saucisses et autres viandes. Merci de l’avoir partagée, je vais la tester des ce week end
Merci Juju, vous ne le regretterez certainement pas.