J’ai réalisé cette recette de brochettes de pérugines avec des aubergines et des tomates cerise…
Brochettes de pérugines au poivre
La recette Brochettes de pérugines au poivre en image et facile à réaliser.
Excellentes ces pérugines au poivre. Elles viennent en direct de l’Hyper U des Arcs-sur-Argens et elles ont été fabriquées à Roquebrune. J’aime bien les magasins U car ils mettent les produits régionaux en valeur.
Les ingrédients
- 10 saucisses pérugines au poivre
- 1 bocal de pommes de terre Primeur de Noirmoutier
- 20 feuilles de sauge fraîche
- 1 càs d'huile
La recette en image
- Allumez la plancha puissance maxi (300°) 10 à 15 mn de chauffe.
- Egouttez et rincez les pommes de terre à l’eau froide. Montez les brochettes en commençant par 1 pomme de terre puis en alternant feuilles de sauge et saucisses. Terminez par 1 pomme de terre. Montez les pommes de terre restantes sur une brochette ce sera plus facile pour les tourner.
- Dès que la plancha est chaude, graissez-la avec un sopalin imbibé d’un peu d’huile. Déposez les brochettes sur la plancha, faites cuire 10 mn en les tournant régulièrement.
- Servir bien chaud accompagné d’aubergines confites, partagez la brochette de pommes de terre entre chaque convive.
Vous avez fait la recette ?Dites-nous comment c'était !
Je ne connaissais pas cette variété!
Tu as raison c’est bien les produits locaux de Super U, dommage que ça soit quand même cher comme super marché 🙁
Tes brochettes sont topissimes!
Tu sais Alazais dans chaque super marché ils ont une marque 1er prix. Je prends donc ce qui me convient dans cette gamme mais pour certains produits comme les pâtes par exemple, je préfère prendre une bonne marque.