Maintenir les pattes et les ailes d’une volaille sans aiguille ni ficelle.
Piquer les pinces de certains crustacés (langoustines, écrevisses) dans la nageoire pour une plus belle présentation.
TROUSSER
Chantal
Animée d’une passion dévorante pour la cuisine, j'en suis devenue toquée ! J'espère que ces recettes vous donneront l'envie de cuisiner. L'histoire des toqués...
