Chantal, auteur complètement toqué de cuisine ! - Toqués 2 Cuisine

Salade nordique

Une entrée pour 4 ou un plat complet pour 2 avec cette salade nordique au saumon fumé bien équilibrée.

Médaillons de porc sauce au vin

Une recette économique et très goûteuse avec ces médaillons de porc sauce au vin. En Espagne le filet mignon de porc coûte 2 fois moins cher qu’en France et il est de meilleure qualité. Aussi croyez-moi, nous en avons mangé à toutes les sauces.

Saucisses lentilles au Micro Minute

Une nouvelle recette espagnole avec ces saucisses lentilles au Micro Minute. Saucisses ibériques primera et chorizo ont une saveur incomparable et viennent de Cáceres jolie ville d’Estrémadure en Espagne et les lentilles brunes « Pardira » Terra de campos sont considérées comme les meilleures du pays. Vous pouvez adapter la recette avec des saucisses de Toulouse et […]

Dos de morue aux poivrons

Une super recette avec ces dos de morue aux poivrons que nous avons mangé dans un excellent restaurant de Séville et que je m’empresse de vous faire partager.

Épinards sautés

Je vous fais partager un peu de notre voyage en Espagne avec cette savoureuse recette d’épinards sautés aux amandes et chorizo.

Aiguillettes de poulet aux cœurs d’artichauts

Une recette simple et facile avec ces aiguillettes de poulet aux cœurs d’artichauts réalisée en camping-car avec mon Micro Minute Tupperware.

Daube allégée au Micro Minute

Après avoir testé la daube de bœuf, ce grand plat de notre gastronomie française au Micro Minute Tupperware, je peux vous assurer qu’il n’y a pas a rougir de ne pas avoir réalisé cette daube allégée dans la plus pure tradition de nos terroirs. J’avoue que j’étais un peu sceptique au départ étant une inconditionnelle […]

Salade tiède de chou rouge noix et fromage bleu

Honnêtement on s’est régalé avec cette salade tiède de chou rouge, c’était délicieux ! Une salade que je referai volontiers à la demande de mon mari.

Lapin aux pois chiches

Une délicieuse recette de lapin aux pois chiches et chorizo qui m’a été donnée à El Saler près de Valence par une authentique espagnole. J’ai simplement remplacé les pois chiches secs par des pois chiches en boite car c’était plus pratique pour moi. Si vous avez le temps, préparez cette recette la veille. Elle est […]