Recettes Entrées

Entrées chaudes
Chantal

Asperges à la Fontenelle

Blanches, vertes ou violettes, toutes les asperges conviennent pour cette entrée raffinée. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 600 gr d’asperges – 4 œufs – 100 gr de beurre

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Cuisiner les restes
Chantal

Potage St Germain

J’ai fait ce potage St Germain, un classique de la gastronomie française pour utiliser un reste de petits pois à la française. Il suffit de compléter avec des petits pois

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Entrées froides
Chantal

Salade de champignons

Citron, vin blanc et moutarde à l’ancienne relèvent agréablement cette salade de champignons de Paris. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 1 kg de champignons de Paris – 1/2

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Pas cher
Chantal

Gratinée à l’oignon

La fameuse « gratinée à l’oignon », une soupe conviviale, facile et pas chère. … Les ingrédients pour 4 personnes. 2 gros oignons jaunes 3 gousses d’ail 15 g de

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Soupes potages veloutés
Chantal

Minestrone

Le minestrone, une soupe légère avec des légumes en petits dés, à déguster en toutes saisons avec du parmesan. … Les ingrédients pour 6 personnes. – 150 gr de haricots

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Abats saucisses boudin
Chantal

Tarte fine au boudin noir

Mariage réussi de la tarte à l’oignon et du boudin noir. Une recette facile et pas chère avec cette tarte fine au boudin noir. … Les ingrédients pour 4 personnes.

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Orientale
Chantal

Soupe de pois chiche

Une soupe de pois chiche et poulet pour vous réchauffer le cœur et le porte-monnaie. Un vrai plat complet à découvrir absolument. … Les ingrédients pour 4 personnes.  2 grosses

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