Magrets au poivre et 5 parfums

Magrets au poivre et 5 parfums

Une recette qui ravit les papilles avec ces magrets au poivre et 5 parfums.

Riz cantonais

Riz cantonais

Tout l’art des asiatiques pour utiliser les restes avec ce riz cantonais. Aussi pour faire cette recette, comme d’habitude, je me suis servie des ingrédients que j’avais à ma disposition dans mon frigo et mon congélateur.

Nouilles chinoises poulet curry

Nouilles chinoises poulet curry

Super recette avec ces nouilles chinoises poulet curry. Tous les ingrédients peuvent se préparer à l’avance.

Curry de lotte

Curry de lotte

Épicé juste ce qu’il faut, vous allez apprécier ce curry de lotte à la crème de coco.

Tataki de bœuf

Tataki de bœuf

Très simple a réaliser le secret d’un Tataki de bœuf de qualité est dans le choix de la viande. J’en ai parlé à mon boucher (pour celles et ceux qui habitent Lesparre et ses environs Boucherie Burrell) et il m’a proposé le Rond de Paris. 

Salade de crudités Thaï

Salade de crudités Thaï

Une salade rafraîchissante avec ces crudités façon Thaï.

Filets de porc au gingembre

Filets de porc au gingembre

Une cuisson rapide de dernière minute au wok ou à la poêle pour ces fines tranches de filets de porc longuement marinées à la coriandre et au gingembre frais.

Aiguillettes de saumon aux épinards

Aiguillettes de saumon aux épinards

Il va bientôt être temps de remiser ma plancha aussi j’en profite une dernière fois avec cette recette très légère d’aiguillettes de saumon aux épinards frais.

Dorade à la citronnelle

Dorade à la citronnelle

Une recette vite fait bien fait avec cette délicieuse dorade grillée à la plancha, marinée à la citronnelle et à l’épice 5 parfums.

Médaillons de veau à la plancha

Médaillons de veau à la plancha

Bien que le temps ne s’y prête pas vraiment, j’étais trop impatiente d’inaugurer ma nouvelle plancha 3 feux avec ces médaillons de veau marinés aux épices 5 parfums et accompagnés de brochettes de légumes.

Pad Thaï au poulet

Pad Thaï au poulet

Dans cette recette de Pad Thaï au poulet de Sandrine tous les ingrédients sont revenus séparément au wok et sortis au fur et à mesure dans un plat. L’huile vierge de noix de coco et le piment parfument agréablement ce plat.

Brochettes de poulet aux épices satay

Brochettes de poulet aux épices satay

Une cuisson parfaite à la plancha pour ces brochettes de poulet aux épices satay. J’utilise un mélange d’épices tout prêt. Vous pouvez vous le procurer dans les épiceries asiatiques ou sur le net en tapant tout simplement « mélange aux épices satay ou saté (les