Les algues comestibles

Les algues comestibles - 5

La Spiruline (microalgue) La spiruline correspond à plus de 2000 espèces de forme spiralée mais seulement 36 espèces sont comestibles.L’espèce la plus consommée est l’Arthrospira platensis. La spiruline contient en moyenne 60 % de protéines. Elle contient également des vitamines A, E, D, B1, B2, B3, B6, B8, K, des minéraux et des oligo-éléments. La spiruline obtient sa couleur bleue/verte grâce à la […]

Thon à l’estragon

Thon à l'estragon - 6

Une excellente recette festive et rapide avec ce mi-cuit de thon à l’estragon.

Cadeaux de St Valentin pour un amoureux de la cuisine

Cadeaux de St Valentin pour un amoureux de la cuisine - 8

Nous connaissons tous un homme ou une femme qui adore cuisiner. Quelqu’un qui passe son temps à régaler les autres. Alors si il s’agit de votre partenaire, pourquoi ne pas la/le remercier avec un cadeau de St Valentin original et surtout utile en cuisine. Voici donc 4 idées de cadeaux de St Valentin pour un […]