Dorade à la citronnelle
Une recette vite fait bien fait avec cette délicieuse dorade grillée à la plancha, marinée à la citronnelle et à l’épice 5 parfums.
Étiquette : dorade
Dorade à l’ail
Dorade et pas daurade…dans le midi, seule la daurade avec son croissant d’or reliant les 2 yeux s’écrit avec AU. Là, il s’agit d’une simple dorade rose mais pêchée du matin et aussitôt cuisinée. En plus le pêcheur à eu la gentillesse de l’écailler et …
Dorade grillée à l’aneth
Les choses les plus simples sont souvent les meilleures. Cela marche aussi et surtout avec le poisson cuit à la plancha.
Dorade à la coriandre
Parfums subtils, cuisson parfaite et diététique à la plancha pour ces papillotes de dorades à la coriandre.
Daurades à la Provençale
Une recette simple et facile réalisée avec des daurades royales en promotion. Préparées au four sur un lit de tomates, un vrai régal facile et pas cher. Les ingrédients pour 6 personnes. – 3 belles daurades d’environ 400 gr ou 6 daurades portion – 2 …
Dorades Boulangère
Cette semaine j’ai eu l’occasion d’acheter de superbes dorades royales que j’ai préparé façon boulangère avec oignons et pommes de terre. La présentation se fait directement dans le plat de cuisson pour un repas familial et festif. Les ingrédients pour 4 personnes. – 2 dorades …
Dorades au four
Un plat complet succulent, avec ces dorades au four sur lit de tomates et pommes de terre.
Dorade royale à la plancha
Une merveille ces dorades royales simplement parfumées de fenouil et accompagnées de tomates au basilic. Le tout préparé sur ma super plancha pour une cuisson saine et parfaite.
Tajine de dorades
Cette semaine, je suis allée au marché, pensant acheter du poisson pour faire un tajine. Je vous avoue que je suis repartie bredouille. Les prix sont effarants, il n’y avait rien en dessous de 30 € le kg. C’est donc sans état d’âme que …
Dorade au gingembre
Le parfum du gingembre et des ciboules marié à la tendre chair de la dorade font de ce plat un des favoris de la cuisine chinoise. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 2 dorades de 600 gr écaillées, vidées – 1 botte de cebettes …
Dorades en court-bouillon de safran
Simple diététique et d’un goût raffiné, cette recette de dorades en court-bouillon de safran peut se préparer à l’avance. … Les ingrédients pour 2 personnes. – 2 petites dorades (environ 300g chacune) – 1 échalote – 2 gousses d’ail – 1 oignon – 2 poireaux …
Daurade au barbecue sauce aux agrumes
Des daurades grillées enveloppées d’une coque de farine pour conserver tout leur moelleux, arrosées d’une sauce à l’orange et au citron légèrement pimentée. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 2 dorades de 600 gr – 100 gr de farine – 2 cuillères à soupe …