Oeufs omelettes tortillas

Oeufs de cailles à la florentine

Oeufs de cailles à la florentine

On trouve des épinards frais pratiquement toute l’année et de plus en plus de jeunes pousses. Ce sont mes préférées. Je vous conseille lors de l’achat de les mettre dans plusieurs sacs de façon à ne pas les écraser. Comme toujours, les épinards représentent un […]

Oeufs au bacon et salade aux pêches

Oeufs au bacon et salade aux pêches

La cuisson des œufs à la plancha est un véritable plaisir. Bien blancs dessus, croustillants dessous et les jaunes parfaits. En plus, je n’ai rien sali dans ma cuisine contrairement à l’habitude lorsque je fais des œufs à la poêle. J’ai choisi de faire 6 […]

Omelette poivrons et chorizo

Omelette poivrons et chorizo

Quelques poivrons, du chorizo, des œufs… tout ce qu’il faut pour réussir une délicieuse omelette. Pour gagner du temps, vous pouvez faire griller les poivrons à l’avance. …Les ingrédients pour 4 personnes. – 10 œufs – 1 kg de poivrons jaunes ou rouges – 1 […]