Oeufs omelettes tortillas

Oeufs au bacon et salade aux pêches

Oeufs au bacon et salade aux pêches

  La cuisson des œufs à la plancha est un véritable plaisir. Bien blancs dessus, croustillants dessous et les jaunes parfaits. En plus, je n’ai rien sali dans ma cuisine contrairement à l’habitude lorsque je fais des œufs à la poêle. J’ai choisi de faire […]

Omelette poivrons et chorizo

Omelette poivrons et chorizo

Quelques poivrons, du chorizo, des œufs… tout ce qu’il faut pour réussir une délicieuse omelette. Pour gagner du temps, vous pouvez faire griller les poivrons à l’avance. …Les ingrédients pour 4 personnes.- 10 œufs – 1 kg de poivrons jaunes ou rouges – 1 barquette […]

Omelette jambon champignons

Omelette jambon champignons

Savoureuse omelette au jambon, cèpes et champignons de Paris, relevée d’une pointe d’ail. Accompagnez la d’une salade verte pour un repas simple et équilibré. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 10 œufs – 250 gr de champignons de Paris – 20 gr de cèpes […]

Oeufs mimosa au crabe

Oeufs mimosa au crabe

Une entrée facile et pas chère, toujours très appréciée avec ces oeufs mimosa au crabe. Elle a tout à fait sa place dans un repas de fête à petit budget. … Les ingrédients pour 6 personnes. – 6 œufs durs – 3 cuillères à soupe […]

Omelette aux épinards

Omelette aux épinards

  Une omelette avec des épinards surgelés, oignons et lardons cuite au four pour un repas rapide et économique. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 800 gr d’épinards en branches surgelés – 8 œufs – 100 gr de lardons nature – 1 gros oignon […]

Oeufs à l’espagnole

Oeufs à l’espagnole

Il est encore temps de profiter des tomates et des poivrons gorgés de soleil avec cette recette d’œufs à la mode Espagnole. Un plat que vous pouvez préparer en 2 temps en faisant cuire poivrons et tomates à l’avance. … Les ingrédients pour 4 personnes. […]

Piperade

Piperade

Une délicieuse recette qui nous vient du pays basque et que nous apprécions beaucoup. Si vous ne trouvez pas de piment d’Espelette entier, vous pouvez remplacer par du piment d’Espelette en poudre. Pour la graisse de canard, j’utilise la graisse restante et filtrée de mes […]

Omelette aux asperges

Omelette aux asperges

Les asperges ne sont pas très chères en cette période. C’est donc le moment d’en profiter et de goûter à cette omelette d’asperges et oignons nouveaux, facile et délicieuse. Personnellement, j’ai fait cette recette avec les restes de mes Papillotes de légumes à la truffe. […]

Clafoutis de tomates

Clafoutis de tomates

Rien de plus facile à réussir que les clafoutis salés. Ce clafoutis de tomates cerise à la Provençale ne fait pas exception. Une recette parfumée et légère. Une bonne occasion aussi d’utiliser des jaunes d’œufs qui me restaient après avoir fait les Soufflés aux fraises. […]

Omelette au fromage

Omelette au fromage

Originalité et saveur avec cette omelette soufflée, parfumée d’anis. … Les ingrédients pour 2 personnes. – 8 oeufs – 50 gr de beurre – 200 gr d’emmental râpé – 2 cuillères à soupe de crème fraîche – 1 demi cuillère à soupe de graines de […]

Omelette de pommes de terre

Omelette de pommes de terre

L’omelette de pommes de terre, une recette savoureuse, économique et facile à faire. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 6 belles pommes de terre – 1 oignon – 8 œufs – 1 cuillère à soupe de persil haché – 5 cl d’huile – sel, […]