Hamburgers maison


Une recette qui enchante toujours les enfants qu’ils soient petits ou grands. Si vous voulez encore plus les épater, faites vous même les pains à hamburgers. D’après mon petit fils, il parait que ce sont les meilleurs hamburgers du monde.

Les ingrédients pour 6 personnes.

– 6 steaks hachés frais
– 12 pains à hamburgers
– 1 laitue
– 2 tomates
– 5 oignons
– 6 gros cornichons
– 8 cuillères à soupe de mayonnaise
– 5 cuillères à soupe de ketchup
– 12 tr de fromage spécial hamburgers
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– sel, poivre
Temps de préparation : 20 mn. Temps de cuisson : 5 mn x 2.

La recette.

Allumez le four thermostat 5 (150°).

– Pelez et émincez les oignons, faites les frire dans une poêle avec l’huile d’olive, salez poivrez.

– Pendant ce temps, lavez et essorer la salade, coupez 6 feuilles en chiffonnade. Gardez le reste pour accompagner les hamburgers.

– Émincez les tomates, et les cornichons.

– Mélangez mayonnaise et ketchup.

– Partagez les steaks en 4 et façonnez 24 minis steaks bien plats.

– Dès que le four est chaud, mettez y 6 pains à hamburgers à chauffer

– Sortez les oignons de la poêle et remplacez par 12 petits steaks. Faites les cuire 2 mn de chaque coté, salez, poivrez recouvrez de fromage 6 steaks puis mettez 1 deuxième steak par dessus.

– Ouvrez les pains en deux. Nappez de sauce mayonnaise-ketchup. Ajoutez salade et tomate. Recouvrez d’oignons frits. Ajoutez les steaks et les cornichons. Remettez le chapeau, servez aussitôt avec des frites et de la salade.

Recommencez l’opération quand les premiers hamburgers sont dégustés.

 



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