Chili express

 Chili express

 

Un super chili con carne en 30 mn entre préparation et cuisson avec ma cocotte Ultra Pro de Tupperware . Vous pouvez l’enrichir de poivrons rouges et maïs, mais personnellement, c’est comme ça que je le préfère.

Les ingrédients pour 4 personnes.

– 500 gr de bœuf haché
– 1 bt 4/4 de haricots rouges
– 2 bt ½ de pulpe de tomates
– 1 barrette de bouillon Kub Or
– 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à soupe de chili powder
– 1 cuillère à soupe de cumin moulu
– 5 cl d’huile d’olive
– sel, poivre
– piment vert et persil ciselé pour la déco (facultatif)
Temps de préparation : 10 mn.   Temps de cuisson : 20 mn.

La recette.

 

– Hachez dans le TurboTup les gousses d’ail et l’oignon épluchés.
– Mettez ce hachis dans la cocotte UltraPro avec l’huile d’olive. Couvrez, enfournez au micro onde 1 mn puissance 900 W. Ajoutez le concentré de tomates, la viande hachée et le cumin. Mélangez, couvrez, remettez 2 mn au micro onde à la même puissance.
– Versez les boites de pulpe de tomates dans la cocotte, émiettez les cubes de bouillon, salez, poivrez, ajoutez le chili powder. Mélangez, couvrez, mettez au micro onde 10 mn puissance 650 W.
– Pendant ce temps, égouttez et rincez les haricots.
– Sortez la cocotte, ajoutez les haricots et 5 cl d’eau, mélangez, couvrez remettez le chili express 10 mn au micro onde puissance 650 W.
– Si vous aimez les sensations fortes, parsemez de lanières de piment vert et d’un peu de persil ciselé. Servir le chili express accompagné de riz blanc ou de pommes de terre en robe des champs.


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