Recettes Pâques

Rôti de boeuf aux échalotes

Farce aux morilles

Bouchées à la reine au poulet et aux cèpes

Râbles de lapin aux cèpes

Panna cotta caviar saumon fumé

Risotto aux morilles et asperges

Tagliolini à la truffe

Bourguignon de veau

Gigot d’agneau au miel et piment d’Espelette

Foie de veau à l’orange

Râbles de lapin farcis aux morilles

Cassolettes de St Jacques au vin blanc