Casting Côté cuisine sur France 3
Pas de dessert aujourd’hui, tout ça pour vous faire part du casting qui a lieu actuellement sur France 3. Dans le cadre de la nouvelle formule de « Côté cuisine sur France 3 » Sébastien Chartier est à la recherche de candidats (hommes /femmes) à partir de 18ans… (curieux et avec du tempérament). Le but […]
Saucisse Italienne aux oignons confits
Une saucisse de qualité, doucement confite dans le vin et les oignons. La saucisse italienne aux oignons confits est un pur régal. … Les ingrédients pour 4 personnes. 1 kg de saucisse italienne 3 gros oignons blancs 50 cl de vin blanc sec 1 cuillère à café d’huile d’olive sel poivre Temps de préparation : […]
Tian de courgettes
Chaud ou froid, en entrée ou en accompagnement de viandes et poissons, avec une omelette ou des œufs aux plats, c’est fou tout ce que l’on peut faire avec un tian de courgettes à la Provençale.
Filets de rougets au basilic
Une petite recette rapide et sympa de filets de rougets au basilic. … Les ingrédients pour 2 personnes. – 300 g de filets de rougets – 1 bouquet de basilic – 1 gousse d’ail – 150 g de beurre – 1 cuillère à café d’huile d’olive – sel, poivre Temps de […]
Gratin d’endives au jambon
La perle du nord enveloppée de jambon et de béchamel maison bien gratinée, un plat familial et pas trop cher de gratin d’endives au jambon. … Les ingrédients pour 4 personnes. Pour les endives. 6 grosses endives (environ 1 kg) 6 tranches de jambon blanc 3 pincées de paprika 150 g d’emmental râpé sel poivre […]
Oeufs en coques de tomates
Des oeufs à la coque cuits au four dans des écrins de tomates, une petite recette d’oeufs en coque de tomates rapide et facile à découvrir absolument. … Les ingrédients pour 2 personnes. 4 tomates mûres 4 œufs bien frais 10 feuilles de basilic 1 gousse d’ail huile d’olive sel poivre Temps de préparation : […]
Poulet sauté à la chinoise
Le poulet sauté à la chinoise, avec ses petits légumes croquants, un plat complet, diététique et délicieux.
Pot au feu
Le pot au feu est un grand plat traditionnel qui plaît à tout le monde et dont on accommode facilement les restes. … Les ingrédients pour 6 personnes. 1kg 200 de bœuf maigre 1 os à moelle 1 kg de pommes de terre 800 g de carottes 3 navets 4 poireaux 1 oignon 2 branches […]
Velouté de champignons
Un délicieux velouté champignons, facile et pas cher, un mélange de champignons de Paris et de cèpes séchés. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 500 gr de champignons de Paris – 20 gr de cèpes séchés – 15 cl de Porto rouge – 1 oignon – 40 gr de beurre – 1 cuillère […]
Nem
Boeuf sauté aux poivrons
Une recette facile avec ce boeuf sauté aux poivrons pour utiliser les restes d’une fondue bourguignonne. … Les ingrédients pour 4 personnes. 600 g de bœuf pour fondue bourguignonne 3 poivrons rouges 1 poivron vert 2 gousses d’ail 1 botte de cebettes ou ciboules 1 bouquet de coriandre 1 cuillère à soupe de vinaigre de […]
Rôti de dinde aux citrons
Dans cette recette, les citrons et les tomates rendent ce rôti de dinde aux citrons particulièrement savoureux et moelleux. Les ingrédients pour 6 personnes. 1kg 500 de rôti de dinde 2 citrons jaunes 4 tomates mûres 2 cuillères à soupe de thym 2 cuillères à soupe d’huile sel poivre Temps de préparation : 10 mn. […]