Filets de cabillaud en papillotes
Des filets de cabillaud en papillotes avec leur accompagnement de petits légumes parfumés de safran et basilic. Les ingrédients pour 4 personnes. – 4 filets de cabillaud de 200 g chacun environ – 2 courgettes – 2 carottes – 1 oignon rouge – 1 poivron jaune – 1 poivron […]
Beignets de fleurs de courgettes
Les beignets de courgettes se mangent chauds ou froids, en entrée ou en plat principal. Ils sont typiques de la cuisine méditerranéenne et en particulier de la cuisine provençale. Les fleurs se fanent très rapidement, il faut les utiliser de suite. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 16 fleurs de courgettes – 3 blancs […]
Chausson au jambon
Juste accompagné de salade le chausson au jambon et petits légumes peut se déguster en plat principal pour 2 ou en entrée pour 4. … Les ingrédients pour 2 personnes. – 2 rouleaux de pâte feuilletée – 3 petites aubergines – 3 courgettes – 1 poivron rouge – 4 tomates mûres – 3 gousses d’ail […]
Pamplemousse cocktail
Le pamplemousse cocktail, une recette où la saveur acidulée des pamplemousses mélangée à la sauce cocktail relevée de Tabasco et de Cognac subliment la chair délicate des crevettes.… Les ingrédients pour 4 personnes. 2 pamplemousses 24 crevettes bouquets assez grosses 2 boîtes de miettes de crabe ou 8 bâtonnets de surimi 2 avocats 1 […]
Rosbif au basilic
Toutes les saveurs de l’été dans votre assiette avec cette recette de rosbif au basilic prête en moins d’une heure. … Les ingrédients pour 4 personnes. 1 rosbif de 1 kg 1 gros bouquet de basilic 1 tomate mûre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 75 g de beurre thym sel poivre Temps de […]
Salade fruitée à la coppa
Coppa, jambon cru mais aussi pastèque et melon composent cette salade fruitée à la coppa délicieusement rafraîchissante. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 1/2 pastèque – 1 melon – 1 mélange de jeunes pousses de salade (épinards, roquettes, etc.) – 1 bouquet de basilic pourpre – 8 tranches fines de jambon cru – 8 […]
Steaks au roquefort
Beaucoup de saveur pour cette recette de steaks au roquefort rapide et super facile à réaliser. … Les ingrédients pour 4 personnes. 4 steaks dans le cœur de rumsteck 150 g de roquefort 1 tablette de jus de rôti Knorr 20 cl de crème fraîche épaisse 30 g de beurre poivre Temps de préparation : […]
Navarin d’agneau
Un navarin est tout simplement un ragoût d’agneau préparé avec toutes sortes de légumes. La cuisson se fait en 2 fois… mais quel régal ! … Les ingrédients pour 6 personnes. – 1 épaule d’agneau – 10 carottes – 2 navets ronds – 150 gr d’oignons grelots surgelés – 150 gr de petits pois surgelés […]
Cuisse de dinde à l’orientale
La cuisse de dinde à l’orientale, un plat facile et pas cher pour recevoir en toute simplicité. … Les ingrédients pour 6 personnes. 1 cuisse de dinde de 2 kg 600 g de haricots « coco rose » secs 6 tomates mûres 1 oignon jaune 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de cumin […]
Hamburgers maison
Une recette qui enchante toujours les enfants qu’ils soient petits ou grands. … Les ingrédients pour 6 personnes. – 6 steaks hachés – 12 pains à hamburgers – 1 laitue – 2 tomates – 4 oignons – 6 cornichons – 6 cuillères à soupe de mayonnaise – 4 cuillères à soupe de ketchup – 12 […]
Pate feuilletée maison
La pâte feuilletée maison nécessite peu d’ingrédients et est très facile à réaliser. Le seul inconvénient, ce sont les temps de pose entre chaque tour. Vous pouvez les raccourcir en mettant la pâte dans le compartiment froid de votre réfrigérateur. Les ingrédients. – 250 gr de farine – 50 gr pour plan travail – 1 […]
Pains à hamburgers maison
Préparer des pains à hamburgers maison, c’est l’idéal pour occuper les enfants le mercredi. Les ingrédients pour 12 petits pains. – 600 g de farine – 25 g de levure de boulanger – 40 cl de lait- 30 g de beurre – 1 cuillère à café de sel – 1 œuf – Graines de […]