Choux farcis comme des nems

Choux farcis comme des nems

  Plus légère que les nems traditionnels, je vous propose aujourd’hui de tester cette recette de petits choux farcis comme des nems.

Légumes farcis à la chair à saucisses

Légumes farcis à la chair à saucisses

Aujourd’hui, je vous propose une recette traditionnelle de légumes farcis à la chair à saucisses.

Epinards sautés aux pignons

Epinards sautés aux pignons

Ces épinards sautés aux pignons, une garniture idéale pour viandes volailles ou poissons.

Potée de Paimpol

Potée de Paimpol

La potée de Paimpol comme son nom l’indique contient bien sûr des haricots Coco de Paimpol, mais aussi chou, carottes, poireaux, pommes de terre, viande et charcuteries.

Chou farci au confit de canard

Chou farci au confit de canard

Des choux farcis au confit de canard pour un plaisir intense dont vous vous souviendrez.

Lentilles vertes à l’ancienne

Lentilles vertes à l’ancienne

Ces lentilles vertes à l’ancienne se suffisent à elle-même mais elles accompagnent aussi parfaitement viandes et poissons.

Pickles de courgettes au curry

Pickles de courgettes au curry

Une recette facile avec ces pickles de courgettes au curry. Il faut juste un peu de patience pour les temps de pauses.

Purée de potiron et pommes de terre

Purée de potiron et pommes de terre

Je fait très rarement cuire mes légumes à l’eau. Que ce soit, poireaux, pommes de terre,carottes, endives ou bien encore comme pour cette purée de potiron et pommes de terre, je préfère la cuisson vapeur. Je trouve que les légumes contiennent moins d’eau et qu’ils 

Gratin d’endives au jambon fumé

Gratin d’endives au jambon fumé

Pour changer un peu du traditionnel gratin d’endives, je vous propose d’essayer ce gratin d’endives au jambon fumé et sauce aurore, vous m’en direz des nouvelles.

Comment préparer des blettes, bettes ou poirées

Comment préparer des blettes, bettes ou poirées

Mes voisins et amis étant partis en vacances, je me retrouve avec une belle quantité de blettes de leur potager que je n’avais pas prévu. Oui je dis blettes, normal je suis du Sud. Pour ceux qui ne connaissent pas, comment préparer des blettes, bettes 

Cannellonis d’aubergines au bœuf

Cannellonis d’aubergines au bœuf

Dans cette recette de cannellonis d’aubergines au boeuf, celui-ci peut être remplacé par toutes autres viandes ou volailles.

Tajine de chou-fleur

Tajine de chou-fleur

Aussi simple que bonne cette recette de tajine de chou-fleur et pommes de terre.