Étiquette : calamar
Calamars basquaise
Absolument extra ces lamelles d’encornets aux poivrons et chorizo. Une recette simple et pas très chère, que l’on peut préparer à l’avance et en faire plus que nécessaire car elle se congèle très bien. Les ingrédients pour 6/8 personnes. – 2 kg de lamelles […]
Calamars sautés à la plancha
Quelques minutes de préparation, guère plus de cuisson, cette recette de calamars sautés en persillade cuits à la plancha est vraiment extra. Les ingrédients pour 4 personnes. – 1 kg 200 de blancs de calamars – 1 demi bouquet de persil – 3 gousses […]
Calamars au riz
Une recette facile et pas chère avec ces blancs d’encornets au riz de Camargue. Vous pouvez tout aussi bien utiliser des anneaux de calamars ou des petits supions. Les ingrédients pour 6 personnes. – 1 kg de blancs d’encornets – 350 gr de riz […]
Calamars à l’americaine
Une recette de calamars facile et pas chère pour mettre un peu de piment dans votre assiette. …Les ingrédients pour 4 personnes. – 1 k 500 de grosses lamelles de calamars – 2 bt de tomates concassées – 1/3 de tube de concentré de tomates […]
Calamars farcis
Des petits calamars, farcis de pignons, raisins et chair à saucisse, le tout mijoté dans une sauce au vin… que du plaisir. … Les ingrédients pour 6 personnes. – 500 gr de petits calamars entiers surgelés sans pattes – 200 gr de chair à saucisse […]