Étiquette : fruits de mer

Vol au vent aux fruits de mer

Vol au vent aux fruits de mer

En entrée ou en plat principal, les vols au vent aux fruits de mer sauce Soubise sont très faciles à faire et peuvent se préparer à l’avance.

Risotto aux fruits de mer rapide

Risotto aux fruits de mer rapide

Moules, crevettes et calamars composent ce risotto aux fruits de mer rapide relevé de piment doux et safran… pour un petit moment inoubliable. Les ingrédients pour 4 personnes. – 350 gr de riz Arborio – 300 gr d’anneaux de calamars – 250 gr de crevettes 

Feuilletés Terre et Mer

Feuilletés Terre et Mer

Un savoureux mélanges avec ce duo de feuilletés confiture d’oignons-foie gras et poivrons-crevettes-chorizo. A déguster à l’apéritif ou en entrée avec un peu de mesclun.

Paella poissons et fruits de mer

Paella poissons et fruits de mer

Il existe bien des façons d’accommoder la paella. Toutes sortes de fruits de mer et poissons peuvent entrer dans sa composition pour un repas familial ou festif. … Les ingrédients pour 8 personnes. – 800 gr de lotte épluchée – 800 gr de thon rouge 

Croustade aux fruits de mer

Croustade aux fruits de mer

Beaucoup d’effets avec cette recette pour un dîner en amoureux que l’on peut préparer à l’avance.

Salade marine

Salade marine

Une excellente salade marine toute en fraîcheur et légèreté que j’ai réalisé avec les restes d’une fondue de poissons. Vous pouvez bien sûr la faire en achetant l’intégralité des produits.

Chow mein poulet et fruits de mer

Chow mein poulet et fruits de mer

Le chow mein est un plat complet préparé par la communauté chinoise aux USA et pour lesquels poulet, fruits de mers et légumes sont cuits séparément avant d’être mélangés aux pâtes sautées. Je l’ai accommodé à ma manière. C’était excellent. … Les ingrédients pour 4 

Risotto aux fruits de mer

Risotto aux fruits de mer

Le principe de cuisson du risotto à l’italienne est d’incorporer le bouillon louche après louche, après y avoir mis le vin blanc. Un bon risotto se doit d’être crémeux, le temps de cuisson est d’environ 25 mn.… Les ingrédients pour 4 personnes. – 350 gr