Sauce Aurore
La sauce aurore, une recette que je fais très souvent avec des endives, du chou fleur ou bien encore de la volaille ou du poisson.
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Tendances
Des recettes faciles, simples, à réaliser pour les doués et les moins doués. D’autres rapides et savoureuses pour personnes pressées. Laissez vous tenter par nos recettes tendances pour moderniser votre façon de cuisiner.
Poulet boulangère
En ces temps d'inflations, le poulet entier devient presque un luxe. J’ai donc fait ce poulet boulangère avec des hauts de cuisse beaucoup plus abordables.
Spaghettis aux aubergines et tomates séchées
J’ai fait ces spaghettis aux aubergines et tomates séchées avec un reste d’aubergines au curry et le jus d’un rôti de porc basse température.
Poulet à la ratatouille
Une cuisson lente au four sans souci avec ces hauts de cuisse de poulet à la ratatouille pour une saveur incroyable.
Wok de pommes de terre au thym
L’accompagnement idéal pour viandes et volailles avec ce wok de pommes de terre au thym frais.
Brochettes de porc au paprika
Pour cette recette de brochettes de porc au paprika fumé, j’ai utilisé mon Cadac en mode plancha.
Risotto aux pérugines
Pérugine ou perugina, peu importe le nom, l’essentiel est de savourer ce délicieux risotto aux pérugines en sauce tomate
Hauts de cuisse de poulet rôtis
Un bon plan en ce temps d'inflation avec ces hauts de cuisse de poulet rôtis achetés 4€50 le kg chez Casino.
Alouettes provençales au four
J’ai dû faire cuire ces alouettes provençales au four, car cuisinant en camping-car, il a fallu m'adapter aux matériels et ustensiles dont je dispose. L’expérience a été une réussite, nous nous sommes régalés.
Brochettes de foie d’agneau au ras el hanout
Un repas léger et équilibré avec ces brochettes de foie d’agneau au ras el hanout jaune.
Brochettes de cabillaud à la coriandre
Beaucoup de légèreté pour ces brochettes de cabillaud à la coriandre, citron confit et 5 parfums.