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mardi 21 octobre 2014

Agneau aux coco roses

AGNEAU AUX COCO ROSES

Assez régulièrement, je vide mon congélateur non seulement pour le dégivrer mais aussi parce que les aliments ne s’y pas conservent éternellement. J’ai donc fait cette recette avec les moyens du bord… Gigot du congélateur et haricots secs. C’était franchement très bon. J’ai utilisé une tourtière haute mais n’importe quelle cocotte avec couvercle fera l’affaire.

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vendredi 17 octobre 2014

Escalopes de poulet marinées

ESCALOPES DE POULET MARINEES

Mélange des saveurs de l’Orient et de l’Asie pour ces escalopines de poulet à la plancha. Je les ai accompagné d’une terrine de courgettes mais pour rester dans le thème vous pouvez choisir de les marier avec des épinards frais à la chinoise ou bien encore de la semoule de couscous aux petits légumes.

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mardi 14 octobre 2014

Terrine de courgettes au 4 épices

TERRINE DE COURGETTES AU 4 EPICES

Une terrine qui se mange chaude, tiède ou froide, en entrée ou en accompagnement de viandes et poissons. J’ai utilisé l’Extra Chef et la terrine Ultra Pro 1.8L de Tupperware pour cette recette, vous pouvez bien sur l’adapter sans problèmes à vos ustensiles habituels.

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