Courgettes au curry

La recette Courgettes au curry en image et facile à réaliser.
Une petite recette rapide de courgettes au curry pour accompagner viandes et poissons et qui peut aussi être servie en entrée froide.
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 40 min
Portions 6 personnes

Les ingrédients
  

  • 1kg 500 de courgettes longues
  • 1 oignon blanc frais
  • 1 petit bouquet de persil
  • 2 càs de curry Tradition Indienne de Ducros
  • 5 cl d'huile d'olive
  • fleur de sel de Guérande
  • mélange 5 baies au moulin

La recette en image
 

  • Allumez le four à 220°.
  • Hachez le persil lavé, séché et effeuillé avec le TurboTup.
  • Coupez le bout des courgettes de chaque côté, lavez les bien à l’eau froide sans les éplucher. Découpez chaque courgette en 3 tronçons.
  • Taillez-les avec le Coup Chef en les mettant au fur et à mesure dans la cocotte Ultra Pro.
  • Faites de même avec l’oignon frais.
  • Salez, poivrez avec le 5 baies, ajoutez le curry et le persil. Versez l’huile d’olive, fermez la cocotte, secouez pour mélanger.
  • Enfournez 30 mn environ, c’est prêt.

Le p'tit conseil

J'ai profité de cette recette de courgettes au curry pour tester le Coup Chef de Tupperware avec la lame de 15 mm, j’ai adoré. Très simple dans son utilisation, il fait gagner un temps fou. Et ce qui ne gâche rien, son entretien est des plus facile. L’accessoire idéal pour la préparation des ratatouilles, soupes, et salades de fruits. Il est de surcroît indispensable pour la découpe de frites bien régulières. L’essayer, c’est l’adopter.
Si vous n’avez pas ces produits Tupperware, rien ne vous empêche de faire cette recette avec vos ustensiles habituels.
Vous avez fait la recette ?Dites-nous comment c'était !


2 thoughts on “Courgettes au curry”

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