Boeuf à la ficelle
Une recette traditionnelle, légère et diététique avec ce boeuf à la ficelle moins long a cuire et surtout beaucoup moins gras que le pot au feu. Les ingrédients pour 6 personnes. 1 kg de bœuf maigre (rumsteck ou tranche à bifteck) 3 blancs de poireaux 6 carottes 6 pommes de terre Amandine 3 courgettes 400 […]
Choucroute de la mer
Une recette super facile et sans souci pour recevoir en toute tranquillité avec cette choucroute de la mer au Riesling. Les ingrédients pour 4 personnes. 1 kg 500 de chou à choucroute cru 400 g de dos de cabillaud partagés en 4 pavés 2 pavés de saumon sans peau 1 queue de lotte partagée en […]
Salade de riz au saumon fumé
Une salade marine fraîche, multivitaminée et équilibrée au goût légèrement fumé.
Poulet au pastis
Délicieuse saveur anisée avec cette recette de poulet bien méridionale que je recommande à tous. Absolument divin, et ce qui ne gâche rien, cette recette peut être préparée à l’avance car elle se réchauffe très bien.
Lapin au romarin
Une recette traditionnelle et colorée avec ce lapin au romarin, ramenée de son Italie natale que faisait ma Grand Mère quand le romarin était en fleurs. Avec ses légumes façon ratatouille, c’est une tuerie. Les ingrédients pour 6 personnes. – 1 lapin coupé en morceaux – 800 g de courgettes vertes et jaunes – […]
Pompadour au boudin noir
Un régal ce boudin noir au four sur un lit de Pompadour. Une recette super facile et très rapide à préparer.
Brochettes de filet mignon créoles
Extra ces petites brochettes de filet mignon créoles où se mélangent pour le plus grand des plaisir rhum, curcuma et gingembre.
Velouté de céleri
Dimanche, j’ai eu besoin du cœur d’un céleri pour accompagner ma bagna cauda. J’ai donc utilisé les branches du tour pour faire ce velouté de céleri absolument délicieux.
Tajine d’agneau à la chermoula
Parfums subtils et saveurs incroyables avec ces côtelettes d’agneau à la chermoula. Un tajine extra dans la cocotte Ultra Pro de Tupperware.
Conseillère culinaire Tupperware
Un billet spécial cette semaine destiné à tous ceux et celles qui suivent mon blog depuis maintenant déjà quelques années. Tout d’abord un grand merci pour votre fidélité, vos messages et vos encouragements qui me font toujours chaud au cœur. Depuis le 1er septembre, je suis conseillère culinaire Tupperware , comme vous l’avez sans doute […]
Filet mignon au chorizo
Un plat complet avec ces médaillons de filet mignon au chorizo et leurs garniture d’aubergines et pommes de terre. Une recette aux saveurs du sud, agréablement parfumée par la sauge fraîche. Les ingrédients pour 6 personnes. – 2 filets mignons de porc d’environ 600 g chacun– 800 g d’aubergines– 800 g de pommes de […]
Tatin aux poires
