Bonbons au caramel maison
Des bonbons au caramel extra, aussi bons que beaux en quelques minutes.
Chateaubriand aux girolles
Une recette idéale pour la St Valentin avec ces chateaubriands aux girolles et sauce Porto. Un coté salé-sucré pas déplaisant du tout.
Galette aux pommes et épices
La Braeburn, une variété de pommes extra. Des petites pommes juteuses, sucrées, tout en étant légèrement acidulées. Idéales pour cette galette aux pommes et épices douces.
St Jacques au curry
Un petit délice vite fait bien fait avec ces coquilles St Jacques aux deux légumes et curry.
Pot au feu de cabillaud aux épices
Superbe cette recette de dos de cabillaud aux épices. Des saveurs exotiques qui ne vous laisseront certainement pas indifférent. Les ingrédients pour 2 personnes. – 600 g de dos de cabillaud partagés en 2 – 3 petits poireaux – 250 g de carottes – 500 g de pommes de terre – 25 cl de […]
Poulet aux amandes
Curcuma et amandes donnent une exquise saveur orientale à ces cuisses de poulet. Une recette de poulet aux amandes facile et pas chère que je vous conseille à tous. Les ingrédients pour 6 personnes. – 6 cuisses de poulet – 150 g d’amandes émondées – 1 bocal d’olives vertes dénoyautées – 2 tablettes de bouillon […]
Maquereaux aux 2 moutardes
Une recette goûteuse et vraiment pas chère avec ces petits maquereaux nappés d’une sauce crème à la moutarde. On peut les servir tout simplement en entrée chaude ou bien les accompagner de riz ou de pommes vapeur pour un plat principal.
Quiche au saumon frais
Une quiche au saumon frais délicieuse et raffinée, parfumée d’aneth. La quiche au samon frais se mange en entrée ou en plat principal. Je l’ai faite avec une pâte brisée maison, si vous n’avez pas le temps, achetez de la pâte toute prête. Les ingrédients pour 1 moule de 30 cm de diamètre. – […]
Pâte à crêpes au chocolat
Une réussite cette pâte à crêpes au chocolat… Et encore plus extra, arrosez les crêpes de Grand Marnier et accompagnez de chantilly maison.
Médaillons de porc au chou chinois
Suprêmes de poulet aux 2 citrons
Les suprêmes de poulet aux 2 citrons, une recette comme j’aime, légère et acidulée, mélange d’oriental et d’asiatique. Les ingrédients pour 4 personnes. – 4 beaux blancs de poulet – 2 citrons jaunes – 1 citron confit – 3 petites tomates mûres – quelques brins de coriandre – 1 cuillère à soupe d’épice 5 […]
Jambon sauce Madère
Avec cette sauce un peu élaborée, une simple tranche de jambon épaisse se transforme en un plat savoureux. De plus le jambon sauce Madère peut se préparer à l’avance. Les ingrédients pour 4 personnes. – 2 grandes tranches de jambon blanc épaisses de 1.5 cm – 2 barrettes de bouillon Kub Or – 30 g […]