Velouté de céleri
Dimanche, j’ai eu besoin du cœur d’un céleri pour accompagner ma bagna cauda. J’ai donc utilisé les branches du tour pour faire ce velouté de céleri absolument délicieux.
Tajine d’agneau à la chermoula
Parfums subtils et saveurs incroyables avec ces côtelettes d’agneau à la chermoula. Un tajine extra dans la cocotte Ultra Pro de Tupperware.
Conseillère culinaire Tupperware
Un billet spécial cette semaine destiné à tous ceux et celles qui suivent mon blog depuis maintenant déjà quelques années. Tout d’abord un grand merci pour votre fidélité, vos messages et vos encouragements qui me font toujours chaud au cœur. Depuis le 1er septembre, je suis conseillère culinaire Tupperware , comme vous l’avez sans doute […]
Filet mignon au chorizo
Un plat complet avec ces médaillons de filet mignon au chorizo et leurs garniture d’aubergines et pommes de terre. Une recette aux saveurs du sud, agréablement parfumée par la sauge fraîche. Les ingrédients pour 6 personnes. – 2 filets mignons de porc d’environ 600 g chacun– 800 g d’aubergines– 800 g de pommes de […]
Tatin aux poires
Dos de cabillaud aux kumquats
Plaisirs des yeux et des papilles, alliance sublime des ingrédients, cuisson parfaite au micro-ondes dans la cocotte Ultra Pro. Que du bonheur avec cette recette festive, légère et sans souci de cabillaud aux kumquats.
Moules à la bière
Super extra ces moules à la bière parfumées d’estragon, d’autant plus que je n’ai pas eu la corvée de les nettoyer. C’est mon mari qui l’a fait pour moi. J’ai choisi des moules d’Espagne bien charnues et pas trop grosses. Les ingrédients pour 4 personnes. – 2 kg 500 de moules d’Espagne – 150 […]
Chili express
Un super chili con carne en 30 mn entre préparation et cuisson. Vous pouvez l’enrichir de poivrons rouges et maïs, mais personnellement, c’est comme ça que je le préfère.
Salade cressonnette
Fraîche et colorée cette salade de cresson, tomates cerise et mini concombres. Pour une recette encore plus festive, ajoutez 1 petite cuillère d’œufs de lump sur le crabe. J’ai fait la sauce en quelques secondes dans mon Shaker Tupperware. Si vous n’en avez pas, il faut la monter au fouet dans un bol.
Dorade à la coriandre
Parfums subtils, cuisson parfaite et diététique à la plancha pour ces papillotes de dorades à la coriandre.
Salade de chou rouge aux fines herbes
La saveur légèrement acidulée de la sauce et le croquant du chou font un excellent mariage dans cette recette. La sauce qui accompagne cette salade de chou rouge peut être servie avec toutes sortes de crudités.
Poivrons grillés en anchoïade
Une assiette joliment colorée pour un apéro festif avec ces mini poivrons enrobés d’anchoïade et cuit sur la plancha. Vous pouvez aussi les servir en entrée ou en accompagnement de viandes et poissons.