Spécialités du Nord-Pas-de-Calais ! Bienvenue chez les ch’tis !
La cuisine du Nord de la France est une cuisine riche, souvent en sauce, gourmande et généreuse…comme les habitants ! La région Nord-Pas-de-Calais qui a récemment fusionné avec la Picardie possède une identité très forte à tel point que Dany Boon a eu le génie d’en faire un film. C’est également la région qui a vu naître […]
Toutes les nouilles Asiatiques..ou presque !
Aujourd’hui, c’est le nouvel an chinois, il n’y a pas de meilleurs moment pour vous parler un peu de ces spécialités asiatiques que sont les nouilles ! 1/ Les nouilles Soba Les nouilles Soba sont sûrement les plus consommées au Japon. A base de farine de sarrasin, elles peuvent être parfumées et se consomment aussi […]
Rommy Kuperus crée des accessoires bluffants !
Voici Rommy Kuperus, une créatrice néerlandaise un peu décalée. En effet elle a décidé de créer des accessoires qui ressemblent à s’y méprendre à nos aliments préférés ! Un serre-tête en œuf au plat, une broche ou un sac à main ? Rommy possède tous ces articles et les porte régulièrement ! Ces créations sont réalisées […]
Les 13 desserts de Noël en Provence
Dégustés à partir du 24 décembre au soir, les 13 desserts de Noël resteront sur les tables des maisons provençales pendant 3 jours. Servis à la suite des 7 plats maigres (composés essentiellement de légumes, soupe et poissons), les 13 desserts de Noël font partis des traditions provençales de mon enfance. Je vous laisse les […]
Comment organiser ses repas ?
Au moment de faire à manger, nous sommes souvent en manque d’inspiration. Pour la plupart, nous nous tournons vers des choses simples à cuisiner comme les recettes de pâtes par exemple. Mais que peut-on faire pour manger équilibré, pas cher et surtout varié ? 1/ Ecrire son menu de la semaine en avance En écrivant votre […]
La région PACA et ses spécialités culinaires
Pas facile pour moi de résumer en 3 plats toutes les saveurs de ma région. J’ai donc sélectionné mes plats préférés ! Entre farniente sur la plage, sieste bercée par les cigales, balade dans les champs de lavande ou jeux de pétanques sous les oliviers, vous trouverez je l’espère, le temps de goûter à la cuisine provençale. […]
Les meilleurs plats du Languedoc-Roussillon
Bordée par l’Espagne, l’Andorre mais aussi d’autres régions françaises, le Languedoc-Roussillon abrite de très belles villes comme Montpellier, Nîmes, Carcassonne ou encore Perpignan… Autant de communes à l’accent chantant qu’il existe de spécialités culinaires. Cette région regorge donc de plats délicieux qu’il vous faut absolument tester ! 1/ La Gardianne de Taureau Le taureau de Camargue à […]
Tomates et courgettes farcies au basilic
Cette année, au lieu de mettre des plants de basilic dans mon jardin, j’ai planté des graines de basilic grandes feuilles fin avril. Un vrai bonheur, mon basilic est magnifique et très parfumé. Je pioche dedans chaque jour sans couper les tiges à ras et il repousse sans cesse.
5 plats à eviter pour un premier rendez-vous
Les premiers rendez-vous sont parfois intimidants et souvent des « blancs » s’installent dans la conversation. La plupart des gens ne savent pas vraiment comment détendre l’ambiance. Et si en plus vous sortez dîner au restaurant et que vous commandez le mauvais plat, vous pouvez rendre la situation encore plus gênante. Voici donc une liste de 5 plats à éviter pour […]
Les meilleurs plats de Lorraine
Cette fois c’est au tour de la Lorraine de nous révéler ses secrets culinaires ! Pâté Lorrain, Macarons, Bergamotes, Potée Lorraine, autant de noms qui mettent l’eau à la bouche nécessitent forcément d’être mentionnés. Nous allons pourtant vous présenter 3 autres plats incontournables de la gastronomie Lorraine. 1/ La Quiche Lorraine Si vous n’y avez […]
Comment allumer un barbecue facilement
Pas toujours facile de trouver la bonne méthode pour allumer son barbecue. Pourtant, nous allons vous démontrer qu’avec notre technique, vous serez en mesure d’allumer votre barbecue à charbon très facilement. Vous pourrez ainsi déguster de bonne grillades en famille ou entre amis ! Faites nous savoir dans les commentaires si cette vidéo vous a […]
Les meilleures spécialités de Bretagne
Continuons notre tour des régions afin de découvrir cette fois un peu mieux la Bretagne ou Breizh comme les bretons l’appelle. Vous allez pouvoir découvrir ou redécouvrir les meilleures spécialités de Bretagne et tester ainsi nos recettes afin de les déguster. 1/ Les crêpes Quand on pense Bretagne, on pense forcément crêpes. En version sucrée avec […]