Brioches au beurre
Un goût de trop peu avec ces petites brioches au beurre souples et légères. Pas d’erreur la prochaine fois j’en prépare le double. Les ingrédients pour 6 brioches. 200 gr de farine 2 sachets de levure boulangère déshydratée 4 cuillères à soupe de lait 2 œufs 1 jaune d’œuf 1 cuillère à café de sel […]
Soupe froide de petits pois à la menthe
Délicieuse cette soupe froide de petits pois à la menthe, relevée de piment d’Espelette. Elle enchantera vos papilles.
Grenadins de veau aux poires
Fabuleuse recette pour un repas de fête raffiné avec ces grenadins de veau aux poires Williams. Une recette facile pour épater la galerie.
Iles flottantes à la pistache
Délicieux mariage des pistaches et de la crème anglaise avec ces Iles flottantes à la pistache pour un dessert simple et original. … Les ingrédients pour 6 personnes. 4 œufs + 2 blancs 50 cl de lait 20 cl de crème fleurette 80 g de sucre fin 60 g de pistaches émondées 4 sachets de […]
Cake au saumon fumé
Un saumon fumé 1er prix convient très bien pour cette recette de cake au saumon fumé a déguster chaude ou froide en entrée, en plat principal, ou à l’apéritif. Les ingrédients pour un moule à cake de 26 à 30 cm. – 200 g de saumon fumé – 200 g de farine – 3 œufs […]
Poivrons farcis
J’ai fait ces poivrons farcis avec des poivrons rouges en promotion. C’est sûr, c’est de l’importation, mais par les temps qui courent il ne faut pas être trop difficile. Une recette facile, pas très chère et délicieuse. … Les ingrédients pour 3 ou 4 personnes. 1 kg de poivrons rouges 600 g de chair à […]
Tarte aux pommes
Mon homme aux fourneaux, c’est pas mal du tout. Petit à petit il se lance et devient créatif. Je lui avais demandé de nous faire une tarte aux pommes normande. Il l’a faite… à sa façon. Une recette simple et délicieuse qui mérite un 10/10. … Les ingrédients pour 6 personnes. – 1 rouleau de […]
Légumes poêlés au piment d’Espelette
Aubergines et courgettes délicieusement parfumées de thym et relevées de piment. Ces légumes poêlés au piment d’Espelette sont a déguster en entrée froide ou en accompagnement chaud de viandes, volailles et poissons. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 500 gr de courgettes longues – 500 gr d’aubergines – 300 gr de tomates […]
Tarte au thon
Que ce soit à l’apéritif, en entrée ou en plat principal, vous vous régalerez avec cette tarte au thon. Une recette facile, rapide et économique.
Crème au chocolat
Il y a plusieurs façons de faire la crème au chocolat. En voici donc une autre variante, qu’apprécieront les gourmands. … Les ingrédients pour 6 personnes. 200 g de chocolat noir pâtissier 75 cl de lait 20 cl de crème fraîche 3 jaunes d’œufs 4 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de […]
Cassolettes de saumon aux asperges
Une entrée chaude, légère, raffinée et diététique avec ces cassolettes de saumon aux asperges vertes et pommes de terre. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 2 pavés de saumon partagés en 2 – 500 g d’asperges vertes – 200 g de pommes de terre Amandine – 1 citron – 1 […]
Suprêmes de volaille aux morilles
Les morilles sont aussi parfumées que chères. Cependant, très peu suffisent pour donner de la saveur à un plat et le transformer en plat de fête raffiné.