Pâques

Gigot de 7 heures

Gigot de 7 heures

<p>Gigot de 7 heures – toques2cuisine – le blog gourmand de Chantal</p> Après avoir tester le gigot cuisson basse température, j’ai eu envie d’essayer le gigot de 7 heures. J’ai volontairement choisi de simplifier la recette au maximum en ne faisant pas revenir la viande […]

Croustades de veau aux morilles

Croustades de veau aux morilles

Cette recette, je la réalise souvent en période de fête mais je n’avais pas encore eu le temps de la photographier, c’est à présent chose faite, pour le plus grand plaisir des papilles de mon mari. Elle est facile et peut se préparer à l’avance, […]

Grenadins de veau aux poires

Grenadins de veau aux poires

Fabuleuse recette pour un repas de fête raffiné avec ce filet mignon de veau aux poires William. Une recette facile pour épater la galerie. Comme d’habitude, j’ai pris mon filet de veau à la boucherie Soukazur du Muy, il était parfait et le prix très […]

Gigot cuisson basse température

Gigot cuisson basse température

Enfin, j’ai pris le temps de réaliser cette recette de gigot cuisson basse température. Une parfaite réussite. En plus d’être simplissime, c’est absolument délicieux. Pas besoin de sauce pour l’agrémenter, juste quelques herbes de Provence pour le parfumer. … Les ingrédients pour 6/8 personnes. – […]

Biscuits de Pâques au chocolat

Biscuits de Pâques au chocolat

Des petits biscuits de Pâques au chocolat individuels et amusants réalisés pour mes petits enfants et leurs copains à l’occasion de Pâques. Vous pouvez remplacer les bonbons par des fraises ou des framboises. Les ingrédients pour 8 gâteaux.Pour la crème au beurre. – 4 jaunes d’œufs […]

Salade au foie gras

Salade au foie gras

La fête des Grands Mères m’a inspirée cette petite salade au foie gras, facile et absolument divine, un plaisir pour les yeux et les papilles à renouveler pour Noël, Pâques, ou la Trinité.Les ingrédients pour 8 personnes. – 500 à 600 gr de foie gras […]