Quiches et tartes

Quiche aux asperges

Quiche aux asperges

De quoi se régaler en entrée ou en plat principal avec cette quiche aux asperges et saumon fumé. Je n’ai utilisé que les pointes pour réaliser cette quiche. Je me suis servie des queues pour faire un potage Argenteuil . Les ingrédients pour 4/6 personnes. […]

Tartes fines façon pizza

Tartes fines façon pizza

J’ai toujours de la pâte feuilletée dans mon frigo. Cela dépanne bien quand on a pas trop le temps ou l’envie de cuisiner. Il suffit de faire des tartes fines façon pizza facile et pas chère. En garniture c’est selon l’humeur ou le contenu du […]

Tarte fine tomates basilic

Tarte fine tomates basilic

  La tarte fine tomates basilic, une recette facile et pas chère, inspirée de Cyril Lignac. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 1 Rouleau de pâte feuilletée – 6 tomates bien rouges – 2 cuillères à café de concentré de tomates – 1 bouquet […]

Tarte au thon

Tarte au thon

Que ce soit à l’apéritif, en entrée ou en plat principal, vous vous régalerez avec cette tarte au thon. Une recette facile, vite faite et économique. … Les ingrédients pour 2 à 4 personnes. – 1 rouleau de pâte feuilletée – 2 bt de thon […]

Tarte aux poivrons

Tarte aux poivrons

Une entrée pour quatre ou un plat principal pour deux avec cette tarte aux poivrons colorée et délicieuse à déguster chaude ou froide. … Les ingrédients pour 1 moule de 28 cm de diamètre. – 1 rouleau de pâte feuilletée – 1 poivron rouge – […]

Tarte oignons miel moutarde

Tarte oignons miel moutarde

Tous les amateurs d’oignons apprécieront cette tarte oignons miel moutarde absolument fabuleuse, aussi bonne chaude que froide, vous pouvez remplacer la moutarde par de la Savora. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 1 rouleau de pâte brisée – 5 gros oignons – 2 cuillères […]

Croustades aux poivrons

Croustades aux poivrons

Simplicité avec cette recette de croustades aux poivrons a déguster en entrée ou en plat principal pour un repas léger. En ce moment les poivrons sont souvent en promotion. Il faut en profiter au cas où ils viendraient encore a atteindre les prix faramineux d’il […]

Quiche Alsacienne

Quiche Alsacienne

Avec cette recette de quiche Alsacienne, je viens de tester une des nouvelles présentation de pâtes toutes prêtes FRANCINE « Monpaton ». Sincèrement, je crois que je vais devenir une inconditionnelle du produit. Du moins de la pâte brisée. Facile à travailler, on l’étale très […]

Feuilletés poire roquefort

Feuilletés poire roquefort

Savoureux mélange salé-sucré avec ces feuilletés poire roquefort à déguster en entrée ou en plat principal. … Les ingrédients pour 2 ou 4 personnes. – 1 rouleau de pâte feuilletée – 100 gr de roquefort – 1 poire William’s – 1 cuillère à soupe de […]

Tarte à la tomate

Tarte à la tomate

Jolies couleurs avec cette tarte à la tomate où se mélange tomates rouges et jaunes cultivées par mon beau frère. Pour en développer la saveur, j’ai utilisé du sel de Guérande bio aromatisé aux légumes « Le Guérandais ». A déguster chaude ou froide. … […]

Tartes fines aux poireaux et saumon fumé

Tartes fines aux poireaux et saumon fumé

Légère et croustillante, ces tartes fines aux poireaux et saumon fumé à déguster en entrée ou en plat principal. Les ingrédients pour 4 personnes. – 250 gr de pâte feuilletée – 200 gr de saumon fumé – 3 poireaux – 50 gr de beurre – […]

Tarte forestiere

Tarte forestiere

Une adaptation de la pizza aux cèpes de Monsieur Ducasse avec cette tarte forestière, pas mauvaise du tout. Cela m’a permis d’utiliser des champignons de Paris qui commençaient à fatiguer et ma graisse de canard que je garde après avoir cuisiner mes confits. … Les […]