Confiture de prunes
Une recette de confiture de prunes rouges, comme la faisait ma Grand-mère mais en version express. Elle ajoutait toujours une petite poignée de noyaux. Un moment de bonheur et de nostalgie.
Légumes farcis
Les légumes farcis, une véritable institution en Provence. Un plat sans cesse renouvelé, jamais deux fois le même. Un peu long à préparer, mais quel bonheur dans l’assiette. Tout dépend à chaque fois des ingrédients qui le compose. Pour cette fois, j’ai choisi courgettes, tomates et pommes de terre tout simplement. La farce est a […]
Brochettes de boeuf Thaï
Des petites brochettes de boeuf Thaï savoureuses et bien tendres inspirées du « Bœuf mariné en brochettes façon Thaï de Cyril Lignac ». Une petite merveille avec sa garniture de pommes de terre primeurs. Les ingrédients pour 2 personnes. Pour le bœuf et la marinade. – 400 g de bœuf […]
Oeufs durs à la tomate
Une recette simple et économique avec ces oeufs durs à la tomate que vous pouvez accompagner tout simplement de salade ou de riz blanc. … Les ingrédients pour 4 personnes. 12 œufs durs 250 g de champignons de Paris 1 oignon blanc frais 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de double concentré de tomate […]
Rôti de porc en barigoule
J’ai adapté cette recette de rôti de porc en barigoule avec un classique de la table provençale que sont les artichauts à la barigoule pour en faire un plat complet et festif. Un pur régal. … Les ingrédients pour 6 personnes. – 1 kg 500 de rôti de porc dans le filet – 2 bouquets […]
Crevettes en persillade
Les crevettes en persillade, une recette rapide et facile de queues de crevettes surgelées. Les ingrédients pour 4 personnes. – 600 g de queues de crevettes crues surgelées – 1 bouquet de persil – 4 gousses d’ail – 5 cl de cognac – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive – […]
Macédoine de légumes au curry
Une recette super facile de macédoine de légumes au curry pour un plat principal ou un accompagnement. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 900 g de macédoine de légumes Picard – 1 oignon rouge – 2 cuillères à soupe de curry – 1 tablette de jus de rôti Knorr – […]
Turbotup TUPPERWARE
Pour la première fois de ma vie, j’ai assisté à une réunion Tupperware. Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est un concept de vente à domicile d’articles de cuisine. J’ai beaucoup aimé. La réunion était très sympa et les conseils judicieux. Mon mini-robot électrique commençant à montrer des signes de fatigue, je me suis offerte […]
Tuiles salées
Un jeu d’enfant de réaliser des tuiles salées. Délicieuses à l’apéritif bien sûr, mais aussi pour donner une petite touche de raffinement à vos plats.
Crostinis de sardines
Des tranches de pain de campagne avec une sauce tomates et des sardines à l’huile pour un repas vite fait bien fait avec ces crostinis de sardines.
Filets de poulet aux citrons
Il n’ y a pas plus facile que cette recette de poulet au citron. A accompagner de petits pois ou de pommes sautées. Vous pouvez bien sur remplacer les filets par des cuisses. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 4 filets de poulet – 2 citrons – 15 cl de vin blanc sec – […]
Inondations dans le var
Merci à tous, merci a ceux qui par leurs messages et leurs actions ont manifesté un magnifique élan de solidarité. Je lance cependant un appel URGENT aux propriétaires de résidences secondaires dans la région de Fréjus, St Raphaël, Draguignan, Roquebrune, Puget, La Motte. …Nous avons besoin de logements pour quelques mois. Le temps que chacun […]