Bruschettas à la chermoula
Une entrée pour 4 ou un plat principal pour 2 pas cher avec ces bruschettas à la chermoula, tomates, thon et câpres.
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La Bruschetta, origine et recettes
1/ Les origines de la Bruschetta Typique de la cuisine italienne, la bruschetta est une préparation d’antipasti déposée sur une tartine de pain. Il semblerait que ces tartines aient vu le jour dans la région des Pouilles en Italie. A l’origine, les bruschetta n’étaient couvertes …
Bruschetta aux oignons confits
Une recette de bruschetta a savourer pour l’apéro ou en plat principal accompagné d’un peu de salade. Les oignons confits peuvent se préparer la veille.
Bruschetta aux sardines
De l’originalité dans l’assiette avec ces bruschettas aux poivrons grillés et sardines à l’huile de colza et à l’orange. La saveur de l’orange est bien présente.
Bruschettas aux aubergines
J’adore les bruschettas qu’elles soient grandes ou petites. Plus simple a faire que les pizzas, elles se garnissent avec le même type d’ingrédients et selon nos goûts ou notre imagination.
Bruschetta aux aubergines
Avec cette recette de bruschetta aux aubergines, j’ai voulu tester une astuce pour que les aubergines absorbent moins d’huile lors de la cuisson à la poêle. J’ai lu qu’il suffisait de badigeonner les tranches de blanc d’œuf avant de les faire frire. L’essai est concluant, …
Bruschetta breseola parmesan
Facile, rapide, conviviale, plus légère que la pizza, optez pour la bruschetta. Vous pouvez la garnir selon votre imagination ou faire comme moi en mélangeant poivrons, artichauts et breseola pour une vraie bruschetta breseola parmesan à l’italienne.
Que faire avec des restes de pain ?
Si comme moi vous n’aimez pas jeter, vous avez déjà dû vous demander ce que vous pourriez cuisiner avec vos restes de pain. Vous souhaitez utiliser votre pain pour cuisiner autre chose qu’un sandwich ennuyeux ? Pas de souci, vous allez pouvoir faire le plein d’idées …
10 délicieuses façons de manger du Thon en boite
Quand on ne sait pas quoi faire à manger, ouvrir une boite de Thon pour préparer un repas apparaît souvent comme un acte désespéré ! Ces quelques idées vous feront surement changer d’avis ! 1/ Farcies froids En utilisant des demi-tomates comme contenants, mélanger du thon avec de l’avocat et …
Tartes aux sardines
Des tartelettes extra et pas chères à servir en entrée ou en plat principal. On peut les manger chaudes, tièdes ou froides.
Caviar de tomates séchées
Un succès garanti avec ce caviar maison de tomates séchées et poivrons grillés. L’idéal pour cette recette est d’utiliser la moulinette Moulinex. Elle n’a pas son pareil pour mixer rapidement et finement. Son seul défaut, c’est la capacité de son bol, mais elle est tellement …