Omelette aux épinards
Une omelette avec des épinards surgelés, oignons et lardons cuite au four pour un repas rapide et économique. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 800 gr d’épinards en branches surgelés – 8 œufs – 100 gr de lardons nature – 1 gros oignon – 4 cuillères à soupe de crème fraîche – 2 […]
Rochers coco
Attendez tout de même que les rochers coco aient un peu refroidi pour les déguster ou bien cachez le plat si vous en voulez pour le dessert. … Les ingrédients pour 20 rochers environ. 3 blancs d’œufs 200 gr de noix de coco râpée 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de miel […]
Salade cocktail
Colorée, fruitée, douce et acidulée à la fois, une explosion de saveurs pour les papilles avec cette salade cocktail de pamplemousses et avocats. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 2 pamplemousses roses – 2 avocats – 1 tranche épaisse de jambon blanc – 1 salade scarole ou frisée – 4 grosses cuillères à […]
Poulet au soja
Le poulet au soja, une recette savoureuse et très facile. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 1 poulet fermier prêt à cuire de 1 kg 400 environ – 8 cuillères à soupe de sauce soja normale pas douce – 1 citron vert – 1 citron jaune – 2 gousses […]
Compotée de pommes à la cannelle et gingembre
Pommes, cannelle, gingembre, raisins secs et rhum, le tout accompagné d’une boule de glace plombière, un dessert facile et renversant avec cette compotée de pommes à la cannelle et gingembre. … Les ingrédients pour 4 personnes. 4 pommes 1 quart de litre de glace plombière 60 g de raisin sec 1 demi citron jaune 3 […]
Poivrons en marinade
Un classique de la cuisine méridionale pour une entrée toute en couleur avec ces poivrons en marinade. … Les ingrédients pour 6 personnes. – 6 poivrons rouges – 4 poivrons jaunes – 2 gousses d’ail – 12 olives noires – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive – sel, poivre Temps de préparation : 15 mn. […]
Riz sauté végétarien
Une excellente recette pour un repas léger et équilibré. Le riz blanc doit être cuit à l’eau à l’avance, froid et bien égoutté.
Ananas à la créole
Un dessert frais et relevé, l’ananas à la créole accompagne aussi bien un menu d’hiver que d’été. … Les ingrédients pour 4 personnes. 1 ananas frais 60 g de beurre 4 cuillères à soupe de cassonade (à défaut remplacez par du sucre) 2 sachets de sucre vanillé 7 cl de rhum brun 1 pincée de […]
Salade de brocolis
Une petite salade de brocolis sympa que j’ai vue à la télé sur TF1 dans l’émission Petits Plats en Equilibre de Laurent Mariotte. Je n’avais pas de noix de pécan, je l’ai faite avec des noix du Dauphiné. Les ingrédients pour 4 personnes. – 600 gr de brocoli – 50 gr de noix – 2 […]
Oeufs à l’espagnole
Il est encore temps de profiter des tomates et des poivrons gorgés de soleil avec cette recette d’oeufs à l’espagnole. Un plat que vous pouvez préparer en 2 temps en faisant cuire poivrons et tomates à l’avance. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 5 poivrons rouges – 5 tomates mûres […]
Apple pie
Un clin d’œil à mes petits fils Ecossais avec cette Apple pie aux pommes, raisins secs et amandes qui a eu un véritable succès. … Les ingrédients pour 6 personnes. – 6 pommes Royal Gala – 2 boules de pâtes brisées FRANCINE – 100 g de cassonade – 60 g […]
Salade de pamplemousses au saumon
Une salade de pamplemousses au saumon, fruitée et parfumée d’huile à la vanille, un mélange de saveurs à découvrir. Les ingrédients pour 4 personnes. – 2 pamplemousses – 2 avocats – 1 sachet de jeunes pousses de salade – 12 tomates cerise – 4 tranches de saumon fumé – 1 citron – aneth frais ou […]