Filet mignon au paprika fumé
Facile et et rapide, voilà une recette de filet mignon au paprika fumé qui ne laissera personne indifférent.
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De la Paella au Chili, de la Steak pie au Gaspacho… Découvrez des recettes traditionnelles pour vous faire voyager à travers le monde.
Côtes de porc poivrons et chorizo
Un souvenir ramené d’Espagne avec cette excellente recette de côtes de porc poivrons et chorizo.
Chili con carne au Micro Minute
Simple, rapide et délicieux ce chili con carne au Micro Minute. Comme toujours la qualité des ingrédients tels les piments (poivrons) de piquillo et les épices font la différence. A propos des épices, j’ai utilisé du piment sec concassé plus fort et plus parfumé que …
Salade de haricots verts frais au chorizo
Du jardin (de mes voisins) directement dans l’assiette cette salade de haricots verts frais au chorizo.
Médaillons de porc sauce au vin
Une recette économique et très goûteuse avec ces médaillons de porc sauce au vin. En Espagne le filet mignon de porc coûte 2 fois moins cher qu’en France et il est de meilleure qualité. Aussi croyez-moi, nous en avons mangé à toutes les sauces.
Saucisses lentilles au Micro Minute
Une nouvelle recette espagnole avec ces saucisses lentilles au Micro Minute. Saucisses ibériques primera et chorizo ont une saveur incomparable et viennent de Cáceres jolie ville d’Estrémadure en Espagne et les lentilles brunes « Pardira » Terra de campos sont considérées comme les meilleures du pays. Vous …
Dos de morue aux poivrons
Une super recette avec ces dos de morue aux poivrons que nous avons mangé dans un excellent restaurant de Séville et que je m’empresse de vous faire partager.
Épinards sautés
Je vous fais partager un peu de notre voyage en Espagne avec cette savoureuse recette d’épinards sautés aux amandes et chorizo.
Lapin aux pois chiches
Une délicieuse recette de lapin aux pois chiches et chorizo qui m’a été donnée à El Saler près de Valence par une authentique espagnole. J’ai simplement remplacé les pois chiches secs par des pois chiches en boite car c’était plus pratique pour moi. Si vous …
Scones anglais
Encore une spécialité de Leslie avec cette recette de scones anglais car en ce moment j’ai du mal a voyager et cuisiner en même temps. Elle me seconde bien.
Courgettes au chorizo et amandes
Extra ces courgettes au chorizo et amandes. Une recette réalisée avec les produits du terroir achetés au grand marché central de Valencia. Nous ne sommes que deux mais comme il n’est pas toujours évident de cuisiner en camping-car en général je prépare pour deux repas.
Brochettes de porc au chorizo
Des brochettes de filet mignon parfumé de romarin et de rondelles de chorizo arrivées en droite ligne d’Espagne. J’en ai profité pour tester ma nouvelle plancha 3 feux pour laquelle je ferai un article un peu plus tard.